Что приготовить из клубники быстро: 4 лучшие идеи - Smak.ua

Что приготовить из клубники быстро: 4 лучшие идеи

Наконец-то на прилавках появились всеми любимые ароматные ягодки! Что же приготовить из клубники?
Что приготовить из клубники быстро: 4 лучшие идеи - Smak.ua

Smak.ua приготовил для вас 4 потрясающе вкусных и быстрых десерта из клубники!

Клубника в шоколаде: классика жанра

Клубника в шоколаде по праву считается изысканным и роскошным десертом.  А приготовить его под силу любой хозяйке.

Ингредиенты

  • Клубника свежая - 700 г
  • Шоколад чёрный - 450 г

 Способ приготовления

Аккуратно и тщательно вымойте ягоды под тонкой струей холодной воды. Не удаляйте чашелистики, постарайтесь сохранить их в красивом виде. После мытья разложите ягодки на хлопчатобумажном полотенце для полного исчезновения влаги. Перед погружением в шоколадную основу клубника должна быть полностью сухой.

Приступаем к топлению шоколада. Разломайте плитку на квадратики, поместите в чашу и растопите на водяной бане, постоянно помешивая. Важно довести шоколад до того состояния, когда он полностью растает, но не расслоится.

Погрузите ягоду в миску с растопленным шоколадом, так, чтобы сладкая глазурь покрыла клубнику полностью. Затем извлеките десерт и отправьте его на заранее подготовленный пергамент.

Проведите процедуру с каждой ягодкой. Чтобы сделать блюдо еще более аппетитным, можно присыпать его сахаром с кулинарными блёстками, арахисовой стружкой или украсить полосками белого шоколада

Когда каждая ягода будет погружена в смесь и выложена на пергамент, выдержите лакомство при комнатной температуре до полного застывания, а затем отправьте в холодильник на пару минут. Вот и всё, изысканное лакомство готово!

Клубника со взбитыми сливками

Клубника и взбитые сливки – беспроигрышное сочетание. Это и не удивительно, ведь именно в этом десерте наиболее ярко выражен свежий и сладкий вкус клубники.

Ингредиенты

  • 2 стакана свежей клубники
  • 2 стакана нежирных сливок
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 1 чайная ложка экстракта ванили (необязательно)

 Способ приготовления

Свежую клубнику необходимо вымыть и обсушить от влаги. Охлажденные сливки вылить в ёмкость и взбить миксером на больших оборотах, постепенно добавляя сахарную пудру, до пиков. Взбитые сливки выложить в креманки чередуя с ягодами. По желанию украсить листиками мяты.

 Клубничный смузи

 Быстрый и полезный рецепт смузи всего за 5 минут.

Ингредиенты

  • Клубника – 500 г
  • Молоко 1,5% - 150 г
  • Сливки 26% - 100 г
  • Сахарная пудра – 2 ч.л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Мята свежая для украшения – по желанию

Способ приготовления

Клубнику, мед и сахарную пудру измельчить в блендере, постепенно вливая молоко и сливки.

Подготавливаем 2 стакана: опускаем их в воду, а затем в сахарную пудру, чтобы получить красивый ободок. Разливаем готовый смузи по стаканам, украшаем ягодами клубники и листиком мяты. Клубничный смузи готов!

Читай также: Как приготовить смузи: 5 полезных советов

Клубничный тирамису

Тирамису с клубникой — нежнейшая вариация известного итальянского десерта. Попробуем?

Ингредиенты

  • Клубника – 400 г
  • Апельсиновый сок - 100 мл
  • Апельсиновый ликер - 60 мл
  • Сахар – 90 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Бисквитное печенье савоярди – 200 г
  • Сыр Маскарпоне – 250 г
  • Лимонный сок – 1 ч.л.

Способ приготовления

В чаше блендера измельчаем клубнику, апельсиновый сок и ликер до состояния жидкого пюре. Соус для пропитки готов, займемся кремом. Смешиваем белки с 45 граммами сахара и лимонным соком. Взбиваем до  пиков.

 В отдельной миске готовим желтки. Смешиваем с сахаром, хорошенько взбиваем добела. И размешивая, постепенно вводим Маскарпоне. После того, как масса стала однородной, снова частями вводим белки.

Начинаем собирать Тирамису.  Слегка промазываем дно креманок кремом. Затем окунаем печенье в соус и выкладываем сверху на крем. Чередуем слои с кремом и печеньем, последним слоем должен быть крем. Сверху украшаем нарезанной крупными кусочками клубникой. Поставить креманки на некоторое время в холод, чтобы дать десерту пропитаться. Приятного аппетита!

Читай также: Гастрономический словарь: тирамису

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Осенний карнавал вкусов: 6 лучших начинок для блинов
В каждом доме аромат блинов ассоциируется с уютом, теплом и заботой, ведь так приятно на выходных собраться все вместе за круглым столом, обсудить семейные планы и полакомиться фирменными домашними блинами с пылу с жару.
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
Все материалы раздела
Восхитительные профитроли: 12 секретов приготовления заварного теста
Восхитительные профитроли: 12 секретов приготовления заварного теста
Эти советы помогут приготовить капризное тесто без проблем!
114
«Хризантемы» из сдобного теста
«Хризантемы» из сдобного теста
Пышные и ароматные булочки - лучшее угощение к чаепитию с друзьями.
321
Варенье из лепестков розы: 9 полезных свойств, о которых вы не знали
Варенье из лепестков розы: 9 полезных свойств, о которых вы не знали
Ароматное варенье из розовых лепестков, оказывается, обладает и лечебными свойствами.
726
Салат «Новогодний сюжет»
Салат «Новогодний сюжет»
Вкуснейший салат из отварного куриного филе с картофелем фри не оставит ваших гостей равнодушными.
690
Запеченная курица на шпажках
Запеченная курица на шпажках
Эта закуска подойдет как для праздничного застолья, так и посиделок с друзьями.
373
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Благодаря лунному календарю можно вычислить лучшие дни для эффективного и быстрого похудения.
232
Новогоднее меню: 8 блюд, которые нужно непременно приготовить к празднику
Новогоднее меню: 8 блюд, которые нужно непременно приготовить к празднику
На Новый год мы всегда хотим удивить своих близких, а также гостей особенно вкусными и красивыми блюдами.
1087
Салат с языком: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат с языком: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат с языком - это прекрасное дополнение к основным блюдам, которое удовлетворит настоящих гурманов.
438
Вверх