Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!
Рецепт по книге: Рахат-лукум из «Хроники Нарнии»
Любители сладкого ликуйте, у вас есть уникальная возможность приготовить изумительную восточную сладость по мотивам Хроник Нарнии. Удивлены? Попробуйте!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30-40 минут | 2-3 часа | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Сахар - 3 стакана
- Вода - 6 стаканов
- Крахмал - 3 стакана
- Орехи очищенные - 1/2 стакана
- Сахарная пудра - 1/2 стакана
Способ приготовления
- Очищенные орехи разделите на половинки.
- Крахмал разведите холодной водой (3 стакана), размешайте, чтобы не было комочков, и оставьте на некоторое время.
- В кастрюлю засыпьте сахар, залейте его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доведите до кипения, снимая пену.
«Капля превратилась в круглую коробку, перевязанную зелёной шёлковой лентой. Когда Эдмунд открыл её, там оказалось несколько фунтов превосходного рахат-лукума.»
— «Лев, Колдунья и Платяной шкаф» - После этого влейте, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавьте орехи и, непрерывно помешивая, кипятите до тех пор, пока масса не загустеет.
- Затем выкладывайте рахат-лукум на поднос с высокими бортиками или на противень.
- Сформируйте смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2–2,5 см и дайте ему застыть.
Как и с чем подавать
Готовый рахат-лукум нарежьте на небольшие кусочки, обваляйте в сахарной пудре.
Приятного аппетита!
Читай также: Как приготовить лимонные желейные конфетки
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.