Как правильно готовить сластены: старинный пошаговый рецепт - Smak.ua

Как правильно готовить сластены: старинный пошаговый рецепт

Сластены – старинное украинское лакомство, которое традиционно готовится из муки или манки, и обжаривается в большом количестве масла. Они напоминают крохотные румяные пончики, только имеют более нежную и воздушную текстуру.
Как правильно готовить сластены: старинный пошаговый рецепт - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 20 мин 4

Ингредиенты

  • Мука – 4 стакана
  • Яйца – 5 шт.
  • Сметана – 150 г
  • Соль - щепотка
  • Сахар или сахарная пудра – 50 г
  • Ванильный сахар – по вкусу

Способ приготовления

Яичные желтки растереть с солью, добавить муку, яичные белки взбитые в крутую пену, добавить сметану, чтобы тесто было мягким и не крутым.

Скатать из теста небольшие шарики и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Готовые сластены посыпать сахаром или сахарной пудрой смешанной с ванильным сахаром.

Читай также: Как правильно готовить шпундру: старинный пошаговый рецепт

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Мороженое с голубикой
Вкусное и сочное мороженое из спелых ягод.
Крем-брюле с ягодами
Этот вкусный и простой в приготовлении десерт со свежими ягодами, принесет вашим гостям море удовольствия!
Мороженое из черники
Восхитительно-волнующее мороженое. Ароматные ингредиенты делаю этот десерт по-настоящему вкусным.
Все материалы раздела
Сюрприз из Греции: соус  цацики из йогурта
Сюрприз из Греции: соус цацики из йогурта
Соус со свежим вкусом можно и к лавашу подать, и салат заправить.
25
Нежное лечо из огурцов
Нежное лечо из огурцов
Баночка такой заготовки точно пригодится зимой, особенно, если на пороге появятся гости.
59
Флористика: стили и направления
Флористика: стили и направления
Если вы любите разнообразие и эксперименты, то предлагаем вам ознакомиться с таким видом искусства, как флористика – ...
32
Парфе «Тутти-фрутти»
Парфе «Тутти-фрутти»
Вкусный десерт для ваших торжественных мероприятий.
132
Острая аджика по-болгарски
Острая аджика по-болгарски
Универсальная приправа добавит пикантности любому блюду.
12
Сушеный абрикос: курага, кайса или урюк
Сушеный абрикос: курага, кайса или урюк
Попробуем разобраться, в чем заключается их отличие.
20
Пикули из огурцов с пряностями
Пикули из огурцов с пряностями
Огурцы получаются очень вкусными. Куркума дает им непередаваемый цвет.
26
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Чтобы насладиться вкусом свежих грибочков, необязательно идти в лес. Грибную плантацию можно устроить и на собственном ...
12
Вверх