Мягкое соево-ягодное мороженое с абрикосовым пюре - Smak.ua

Мягкое соево-ягодное мороженое с абрикосовым пюре

Это нежное, мягкое мороженое хорошо подойдет в качестве украшения праздничного стола и шикарного десерта с неповторимым ягодным вкусом.
Мягкое соево-ягодное мороженое с абрикосовым пюре - Smak.ua

Ингредиенты

Молоко соевое - 1 л
Малина - 250 г
Клубника - 250 г
Черника - 250 г
Абрикос - 300 г
Мед - 6-7 ст. л.
Сок апельсиновый - 2 шт.
Ваниль - 1 стручок
Желатин - 10 г

Способ приготовления

Приготовьте абрикосовое пюре, разрезав абрикосы пополам и удалив косточку, поместите их в кастрюлю с небольшим количеством воды и 1 ст.л. меда, отварите 5 минут. Измельчите отваренные абрикосы в блендере в пюре и протрите через сито. Соевое молоко доведите до кипения с 2 ст.л. меда. Желатин замочите в холодной воде. В кастрюлю поместите все ягоды, апельсиновый сок, оставшийся мед и разрезанный пополом стручок ванили. Готовьте на медленном огне 15 минут. Затем снимите с огня, удалите ваниль. Добавьте в смесь предварительно замоченный желатин. Взбейте в блендере в пюре, затем пропустите через сито и смешайте с соевым молоком. Разлейте смесь по формочкам и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Затем переверните формочки на тарелки, накройте теплым полотенцем и через 1 минуту снимите их с мороженого.

Как и с чем подавать

Подавайте вместе с абрикосовым пюре.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блюда для детей
Десерт дня: имбирное печенье «Мишки с орешками»
Забавное печенье понравится деткам любого возраста и взрослым тоже придется по душе!
Рецепт самых ленивых вареников из творога
Отличный вариант завтрака для всей семьи.
Секреты полезного завтрака: овсяный кисель
Употребляя кисель в течение трех месяцев, вы забудете о проблемах со здоровьем.
Все материалы раздела
Лаванда на даче: секреты выращивания и ухода
Лаванда на даче: секреты выращивания и ухода
Ароматные сиреневые цветы вполне можно вырастить на даче. Но при этом следует помнить, что это растения достаточно ...
0
Грядки по Митлайдеру
Грядки по Митлайдеру
На дачных и приусадебных участках все меньше места выделяется под грядки, и все больше места освобождается для отдыха ...
1793
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты, подают в качестве гарнира к ...
96
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Хотите самостоятельно приготовить настоящий восточный плов такой вкусный, ароматный и рассыпчатый, но каждый раз ...
82
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут»
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут»
Вкусные и нежные грибочки в чудесном маринаде придутся по вкусу гурманам. Всегда актуальная закуска на любом столе.
142
Как красиво слепить пирожки: 2 простых способа
Как красиво слепить пирожки: 2 простых способа
Обычные пирожки в необычной подаче можно сделать дома.
48
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Мясной рулет из свинины, говядины и телятины – это роскошное блюдо польской кухни, которое готовится чрезвычайно просто.
26
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Отличный шашлык – это и повод отдохнуть в выходной день, и побаловать себя вкуснейшим блюдом.
72
Вверх