Мягкое соево-ягодное мороженое с абрикосовым пюре - Smak.ua

Мягкое соево-ягодное мороженое с абрикосовым пюре

Это нежное, мягкое мороженое хорошо подойдет в качестве украшения праздничного стола и шикарного десерта с неповторимым ягодным вкусом.
Мягкое соево-ягодное мороженое с абрикосовым пюре - Smak.ua

Ингредиенты

Молоко соевое - 1 л
Малина - 250 г
Клубника - 250 г
Черника - 250 г
Абрикос - 300 г
Мед - 6-7 ст. л.
Сок апельсиновый - 2 шт.
Ваниль - 1 стручок
Желатин - 10 г

Способ приготовления

Приготовьте абрикосовое пюре, разрезав абрикосы пополам и удалив косточку, поместите их в кастрюлю с небольшим количеством воды и 1 ст.л. меда, отварите 5 минут. Измельчите отваренные абрикосы в блендере в пюре и протрите через сито. Соевое молоко доведите до кипения с 2 ст.л. меда. Желатин замочите в холодной воде. В кастрюлю поместите все ягоды, апельсиновый сок, оставшийся мед и разрезанный пополом стручок ванили. Готовьте на медленном огне 15 минут. Затем снимите с огня, удалите ваниль. Добавьте в смесь предварительно замоченный желатин. Взбейте в блендере в пюре, затем пропустите через сито и смешайте с соевым молоком. Разлейте смесь по формочкам и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Затем переверните формочки на тарелки, накройте теплым полотенцем и через 1 минуту снимите их с мороженого.

Как и с чем подавать

Подавайте вместе с абрикосовым пюре.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блюда для детей
Вкусный и полезный йогурт в домашних условиях
Нежный домашний йогурт в 100 раз вкуснее магазинного! Попробуйте сами.
Сырники с яблоками в духовке
Вкусно и полезно - готовим отличный завтрак для всей семьи - сырники в духовке!
Рецепт желейных мишек: жуйте с удовольствием
Этот забавный подарок от родителей оценит даже самый вредный ребенок
Все материалы раздела
Мясной уикенд: топ-3 маринада для шашлыка
Мясной уикенд: топ-3 маринада для шашлыка
Правильно подобранный маринад поможет мясу раскрыть свой вкус.
158
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Друзья! На портале идей для вкусной жизни SMAK.UA – новый конкурс! С потрясающими призами!
1036
Топ-10 причин ежедневно употреблять кефир
Топ-10 причин ежедневно употреблять кефир
Кисломолочные напитки – это уникальный способ укрепить здоровье и избавиться от многих проблем. И тому есть множество причин.
433
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Три варианта на любой вкус!
1576
Топ-3 рецепта теста для пирожков
Топ-3 рецепта теста для пирожков
Найдите свой идеальный вариант теста!
0
9 занимательных фактов о голубике
9 занимательных фактов о голубике
Чем полезна голубика, почему эту ягоду так ценят во всем мире?
10
Гастрономический словарь: утка по-пекински
Гастрономический словарь: утка по-пекински
Это блюдо, известное во всем мире, имеет свои особенности приготовления.
21
Блюдо дня: тефтели в томатном соусе
Блюдо дня: тефтели в томатном соусе
Сочные и вкусные тефтели станут прекрасным дополнением к гарниру.
47
Вверх