Суп-пюре из моркови и картофеля - Smak.ua

Суп-пюре из моркови и картофеля

Этот легкий витаминный супчик прекрасно подойдет в качестве питания для маленьких детей.
Суп-пюре из моркови и картофеля - Smak.ua

Ингредиенты

Вода - 1,5 л
Морковь - 3–4 шт.
Картофель - 4–5 шт.
Масло сливочное - 3 ст. л.
Яйцо желток - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Соль - по вкусу
Батон - 1/2 шт.

Способ приготовления

Морковь и картофель очистите, помойте, тонко нашинкуйте, спассеруйте слегка на сливочном масле, переложите в кастрюлю, за­лейте кипятком, добавьте немного соли и варите на медленном огне до готовности. Затем протрите через сито, разведите отва­ром, заправьте по вкусу солью, дайте вскипеть и кастрюлю сдви­нуть на край плиты. Желтки взбейте, разведите горячим молоком, прогрейте на плите, не доводя до кипения, а затем влейте через сито в суп-пюре, размешайте, добавьте 3–4 кусочка сливочно­го масла.
Рецепт гренок. Батон нарежьте кубиками 1х1 см.

Как и с чем подавать

Подавайте суп с гренками. Если готовите блюдо для детей, то без них.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блюда для детей
Десерт дня: имбирное печенье «Мишки с орешками»
Забавное печенье понравится деткам любого возраста и взрослым тоже придется по душе!
Рецепт самых ленивых вареников из творога
Отличный вариант завтрака для всей семьи.
Секреты полезного завтрака: овсяный кисель
Употребляя кисель в течение трех месяцев, вы забудете о проблемах со здоровьем.
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
290
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6879
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
290
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
850
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим гурманам. Такая закуска отлично подойдет под любые гарниры.
319
Вкусные творожные пончики
Вкусные творожные пончики
Наверняка эти пончики напомнят вам о вашем детстве. Как правило, традиционные, проверенные временем рецепты чаще всего ...
243
Яблочный компот с лимоном
Яблочный компот с лимоном
Вкусный и полезный компот, которым легко можно запастись на зиму.
123
Спагетти с креветками
Спагетти с креветками
Яркие и очень вкусные спагетти с креветками и сливками понравятся всем вашим близким. А справится с приготовлением даже ...
52
Вверх