Маковий рулет - улюблена випічка кожного

Інгредієнти:

• тісто дріжджове готове - 1 пласт;
• молоко - 1 стакан;
• мак - 4-5 ст. ложки;
• згущене молоко - 2 ст. ложки;
• цукровий пісок - 2 ст. ложки;
• ванілін - щіпка;
• яйця курячі - 1 шт.;
• борошно - 1-2 ст. ложки;
• мед - 1-2 ч. ложки.

Приготування:

1. Спочатку запарюємо мак. Для цього насипаємо мак в товстостінну миску або чашку і заливаємо закипівшим молоком. Укутаємо рушником на 45-50 хвилин.Потім мак потрібно віджати і додати чайну ложку меду, щіпку ваніліну і 2 столових ложки згущеного молока. Перемішати.
2. Розкачати пласт готового дріжджового тіста тонким шаром і викласти зверху макову начинку рівномірно.
3. Скрутити рулет.
4. Збити одне яйце і змастити рулет зверху.
5. Викласти на деко, попередньо посипаний борошном (або змащений рослинним маслом). Ножем зробити надрізи для краси. Посипати цукровим піском.
6. Поставити випікатися в духовку при 180 градусах 40-45 хвилин.
7. Готовий рулет вийняти з духовки, трохи остудити і викласти на блюдо.

Як і з чим подавати