Морковная запеканка - Smak.ua

Морковная запеканка

Как накормить ребенка вкусной и здоровой пищей? Кашки, супчики, овощные пюре... Кажется, ваша фантазия уже исчерпалась, а хочется чего-то новенького. Тогда сделайте морковную запеканку, с изюмом, курагой и орехами – это и вкусно, и полезно, и раньше вы т
Морковная запеканка - Smak.ua

Морковь очистите и натрите на терке. Изюм и курагу промойте, курагу нарежьте небольшими кусочками. Положите морковь и сухофрукты в кастрюлю с небольшим количеством воды, добавьте 1 ст. л. масла, сахар и тушите 7 минут. Вскипятите молоко. На сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла, всыпьте муку и обжарьте, 1–2 минуты. Непрерывно помешивая, разведите муку горячим молоком. Готовьте 3 минуты, дайте остыть и добавьте в морковь. Формочки смажьте оставшимся маслом, присыпьте сухарями. Отделите желток от белка. Белок взбейте в пену.
В морковную смесь добавьте желток, тертую лимонную цедру, орехи, перемешайте и введите взбитый белок. Массу разложите по формочкам и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блюда для детей
Сырники с яблоками в духовке
Вкусно и полезно - готовим отличный завтрак для всей семьи - сырники в духовке!
Рецепт желейных мишек: жуйте с удовольствием
Этот забавный подарок от родителей оценит даже самый вредный ребенок
Вкусно и быстро: 4 лучших завтрака в школу
Чем накормить ребенка так, чтобы он не отказался от вкусного и полезного завтрака?
Все материалы раздела
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Зеленый горошек на наших столах бывает в основном в виде овощных супов, но на самом деле его сладковатый нежнейший вкус ...
140
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Что представляет собой гаспачо? Если говорить кратко, то это холодный суп из перетертых или пюрированных овощей, чаще ...
132
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
На этот раз речь пойдет о тархуне. Что же это за пряность и с чем ее едят?
118
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Если у вас на приусадебном участке нет сил и желания выкорчевывать пень, то его можно использовать в ландшафтном дизайне. ...
1266
Как нарезать лук без слез: 6 полезных советов
Как нарезать лук без слез: 6 полезных советов
Согласитесь, нарезка лука довольно малоприятное занятие. Но и его можно сделать легким и беспроблемным.
46
Черничное сорбе
Черничное сорбе
Легкий и очень вкусный десерт легко привлечет к себе внимание и станет идеальным угощением для ваших гостей.
162
Салат из огурцов на зиму: корейское чудо с морковью
Салат из огурцов на зиму: корейское чудо с морковью
В меру острый и пряный – этот салат стоит готовить летом для зимних праздников.
145
Пресное песочное тесто: простой рецепт
Пресное песочное тесто: простой рецепт
Зачем покупать готовое тесто, если его можно приготовить самостоятельно. Тем более песочное тесто готовится достаточно легко.
252
Вверх