Яблочный пирог с миндальными хлопьями

Яблоки и миндаль - хороший дуэт для пирога.
Яблочный пирог с миндальными хлопьями

Ингредиенты

Яблоко - 5-6 шт.
Мука - 200 г
Миндаль - 100 г
Масло сливочное - 150 г
Яичный желток - 1 шт.
Вода - 40-50 мл
Сахар - 150 г
Миндальные хлопья - для украшения
Соль - щепотка

Способ приготовления

Приготовьте песочное тесто: муку просейте, смешайте с сахаром (30 г)  и солью, добавьте охлажденные кусочки сливочного масла (100 г) и порубите ножом до получения крошки. Затем добавьте желток и воду, вымесите упругое эластичное тесто. Скатайте тесто в шар, оберните пленкой и уберите в холодильник.
Для начинки очистите миндаль: опустите миндаль на несколько минут в горячую воду, затем аккуратно снимите кожицу с каждого ореха. Очищенные орехи немного измельчить в ступке или комбайне (кусочки орехов должны быть крупными). Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте сахар и проварите, помешивая, до золотисто-коричневого цвета. Добавьте яблоки, перемешайте. Тесто раскатайте в пласт толщиной не более 5 мм, переложите в смазанную маслом и припудренную мукой форму (или же в огнеупорную форму). Поверх теста выстелите пергаментную бумагу и насыпьте бобовые. Запеките в нагретой до 200 °С духовке примерно 5 минут. Уберите из формы бумагу. На дно высыпьте молотый миндаль. Затем выложите яблочную начинку. Запекайте пирог при той же температуре около 30 минут.

Как и с чем подавать

Готовый пирог посыпьте миндальными хлопьями, предварительно обжаренными на сухой сковороде. Пирог оставьте остывать в форме.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блюда для детей
Привидения из безе на Хэллоуин
Готовим сладкие вкусняшки для всех гостей!
Сосиски в саване на Хэллоуин
Отличное блюдо для самой ужасной вечеринки.
Лапша с маком и черносливом «Сюрприз для малышки»
Все детки обожают лапшу, а если в нее добавить мак и сухофрукты - восторг обеспечен!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Впервые в Украине неоновое шоу «Чарівний світ Різдва»
Впервые в Украине неоновое шоу «Чарівний світ Різдва»
Шоу, от которого захватывает дух и замирает сердце, может приятно удивить не только юных зрителей, но и взрослых.
Англичане показали, как в прошлом веке готовили конфеты
Англичане показали, как в прошлом веке готовили конфеты
«Пате-журнал» опубликовал уникальное видео
Физиологи открыли спорт, продлевающий жизнь
Физиологи открыли спорт, продлевающий жизнь
Ученые выделили всего несколько видов
Как избежать падения при гололеде
Как избежать падения при гололеде
Спасатель поделился полезными советами по избеганию травм и оказанию первой медицинской помощи
Сейчас на главной
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салат
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салат
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любой праздничный салат, даже «Оливье»!
Как превратить стол в сад камней (видео)
Как превратить стол в сад камней (видео)
Настольный сад камней – новинка, которая покорила европейцев.
Картофельное танго (видео)
Картофельное танго (видео)
Картофель «в мундире» можно приготовить так, что все вокруг ахнут!
Новый год по-китайски: ТОП-4 способа привлечь успех
Новый год по-китайски: ТОП-4 способа привлечь успех
Новый год для китайцев – это особенное событие, в котором нет мелочей. И поэтому они подходят к празднованию серьезно, программируя год на удачу.
Вверх