Мини шашлычки с картофелем и курицей - Smak.ua

Мини шашлычки с картофелем и курицей

Такие очаровательные маленькие шашлычки наверняка понравятся детям. Наконец-то вы сможете не переживать как же накормить свое чадо без капризов и уговоров!
Мини шашлычки с картофелем и курицей - Smak.ua

Ингредиенты

Картофель - 500 г
Филе курицы - 4 шт.
Масло оливковое - 5 ст. л.
Сок лимонный - 1/3 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Болгарский перец - 1 шт.
Мята - 5 г
Розмарин - 1 веточка
Соль - по вкусу
Тимьян - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе вымойте и нарежьте крупными кусками. Отварите часть картофеля и сделайте из него пюре, другую часть порежьте на небольшие дольки. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Мяту, тимьян и розмарин разберите на листья и добавьте в миску. Приправьте солью и перцем. Положите кусочки курицы в маринад и уберите в холодильник на 1–2 часа, периодически перемешивайте. Разогрейте духовку до 220°С. Выложите на противень картофельные дольки и выпекайте без добавления масла 15–20 минут. Перец очистите от семян и нарежьте кусочками. Разогрейте в сковороде растительное масло, положите кусочки курицы и обжарьте, часто помешивая, 5–6 минут. Затем добавьте перец и готовьте еще 4–5 минут, до готовности курицы и перца. На деревянные шпажки нанизайте картофельные дольки, шарики из картофельного пюре, кусочки перца и курицы.

Как и с чем подавать

Подавайте теплыми, украсив листочками розмарина.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блюда для детей
Десерт дня: имбирное печенье «Мишки с орешками»
Забавное печенье понравится деткам любого возраста и взрослым тоже придется по душе!
Рецепт самых ленивых вареников из творога
Отличный вариант завтрака для всей семьи.
Секреты полезного завтрака: овсяный кисель
Употребляя кисель в течение трех месяцев, вы забудете о проблемах со здоровьем.
Все материалы раздела
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
64
Блюдо дня: курица по-дижонски
Блюдо дня: курица по-дижонски
Французский шарм семейному ужину непременно придаст это блюдо.
445
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
1140
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
288
Люнебургская пустошь: магия природы
Люнебургская пустошь: магия природы
Отдохнуть здесь можно и душой, и телом.
7
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
176
Десерт дня: яблочное «масло»
Десерт дня: яблочное «масло»
Всем немного надоело классическое повидло из яблок, поэтому попробуйте удивить себя и соседок необычным яблочным ...
238
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1274
Вверх