Торт «Елочка» - Smak.ua

Торт «Елочка»

Посмотрите, какой шедевр приготовили ученики школы «Детского меню»! Пока еще не закончилась зима, предложите и своему ребенку испечь и – главное – украсить такой тортик.
Торт «Елочка» - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 200 г
Яйцо - 8 шт.
Сахар - 200 г
Йогурт персиковый - 250 г
Сливки 26% - 250 г
Желатин - 5 г
Вода - 10 г
Сахарная пудра - 60 г
Вода - 125 г
Молоко - 125 г
Масло сливочное - 100 г
Мука - 125 г
Яйцо - 3 шт.
Кокосовая стружка для украшения - 50 г

Способ приготовления

Для теста яйца взбейте с сахаром до образования пышной массы, затем аккуратно добавьте муку. Разделите тесто на 3 части – выпекайте коржи 10 минут тонкими пластами при температуре 180°С. Затем вырежьте из коржей форму елочки. Для крема взбейте сливки, затем добавьте йогурт и тщательно перемешайте. Для мастики желатин замочите в холодной воде и растопите на водяной бане. Постепенно добавьте сахарную пудру и замешайте тесто. Готовую мастику разделите на кусочки и закрасьте в нужный цвет. Для приготовления украшения из заварного теста в сотейник налейте воду, молоко и положите масло, доведите до кипения, добавьте муку и заварите тесто. Замесите тесто в миксере на небольших оборотах и добавьте яйца. Сверните пергаментную бумагу конусом, выложите туда тесто. На пергаментной бумаге сделайте украшение в виде веточек.

Как и с чем подавать

Перемажьте коржи кремом, посыпьте кокосовой стружкой, выложите «веточки», а из мастики сделайте украшения.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блюда для детей
Десерт дня: имбирное печенье «Мишки с орешками»
Забавное печенье понравится деткам любого возраста и взрослым тоже придется по душе!
Рецепт самых ленивых вареников из творога
Отличный вариант завтрака для всей семьи. Легко, быстро и вкусно. Особенно с ягодным джемом!
Секреты полезного завтрака: овсяный кисель
Употребляя кисель в течение трех месяцев, вы забудете о проблемах со здоровьем.
Все материалы раздела
Как легко почистить гранат (видео)
Как легко почистить гранат (видео)
Гранат – фрукт полезный и капризный. Ведь не каждый знает секреты его очистки.
956
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
94
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого ...
403
Новый год-2018: рулет с черносливом и орехами
Новый год-2018: рулет с черносливом и орехами
Лучшее блюдо для мужчины: сытное и вкусное! Его вполне можно давать мужу на обед в офис.
540
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблоки - самые распространенные в наших широтах фрукты, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд.
165
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Невероятные картины из комнатных цветов можно создать самостоятельно.
795
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Несколько полезных и простых советов для выбора самых вкусных цитрусовых
1495
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Этот салат на вид очень простой, но на самом деле неимоверно вкусный и сытный.
581
Вверх