Торт «Елочка» - Smak.ua

Торт «Елочка»

Посмотрите, какой шедевр приготовили ученики школы «Детского меню»! Пока еще не закончилась зима, предложите и своему ребенку испечь и – главное – украсить такой тортик.
Торт «Елочка» - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 200 г
Яйцо - 8 шт.
Сахар - 200 г
Йогурт персиковый - 250 г
Сливки 26% - 250 г
Желатин - 5 г
Вода - 10 г
Сахарная пудра - 60 г
Вода - 125 г
Молоко - 125 г
Масло сливочное - 100 г
Мука - 125 г
Яйцо - 3 шт.
Кокосовая стружка для украшения - 50 г

Способ приготовления

Для теста яйца взбейте с сахаром до образования пышной массы, затем аккуратно добавьте муку. Разделите тесто на 3 части – выпекайте коржи 10 минут тонкими пластами при температуре 180°С. Затем вырежьте из коржей форму елочки. Для крема взбейте сливки, затем добавьте йогурт и тщательно перемешайте. Для мастики желатин замочите в холодной воде и растопите на водяной бане. Постепенно добавьте сахарную пудру и замешайте тесто. Готовую мастику разделите на кусочки и закрасьте в нужный цвет. Для приготовления украшения из заварного теста в сотейник налейте воду, молоко и положите масло, доведите до кипения, добавьте муку и заварите тесто. Замесите тесто в миксере на небольших оборотах и добавьте яйца. Сверните пергаментную бумагу конусом, выложите туда тесто. На пергаментной бумаге сделайте украшение в виде веточек.

Как и с чем подавать

Перемажьте коржи кремом, посыпьте кокосовой стружкой, выложите «веточки», а из мастики сделайте украшения.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блюда для детей
Вкусный и полезный йогурт в домашних условиях
Нежный домашний йогурт в 100 раз вкуснее магазинного! Попробуйте сами.
Сырники с яблоками в духовке
Вкусно и полезно - готовим отличный завтрак для всей семьи - сырники в духовке!
Рецепт желейных мишек: жуйте с удовольствием
Этот забавный подарок от родителей оценит даже самый вредный ребенок
Все материалы раздела
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
В мае меньше рабочих дней, чем в другие месяцы. Не запутаться бы, когда отдыхать, а когда работать.
104
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Не у всех получается размножить розы этими простыми методами. А мы поможем.
105
Во Львове стартует фестиваль эксклюзивного пива
Во Львове стартует фестиваль эксклюзивного пива
Узнайте больше о культуре пивоварения!
335
Топ-3 секрета приготовления пышного омлета
Топ-3 секрета приготовления пышного омлета
Блюдо, которое по праву можно назвать утренним гостем, имеет свои секреты приготовления.
522
Как сделать шоколадный кекс: быстрый рецепт за 5 минут
Как сделать шоколадный кекс: быстрый рецепт за 5 минут
Многие думают, что шоколадный кекс нужно часами выпекать в духовке и тратить на это кучу сложных ингредиентов. На самом ...
16
Уютный дом: декорирование свечи своими руками
Уютный дом: декорирование свечи своими руками
Если в доме есть обычные белые свечи, а хочется праздничного настроения, декорируем их за полчаса.
648
Вкуснейшая говядина по-тайски: пошаговый рецепт
Вкуснейшая говядина по-тайски: пошаговый рецепт
Аппетитное блюдо, которое легко готовить и приятно накормить им гостей.
18
Крокембуш: готовим изысканный французский десерт
Крокембуш: готовим изысканный французский десерт
Потрясающий десерт родом из Франции. Выглядит не просто эффектно, а невероятно соблазнительно!
1573
Вверх