Торт «Елочка» - Smak.ua

Торт «Елочка»

Посмотрите, какой шедевр приготовили ученики школы «Детского меню»! Пока еще не закончилась зима, предложите и своему ребенку испечь и – главное – украсить такой тортик.
Торт «Елочка» - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 200 г
Яйцо - 8 шт.
Сахар - 200 г
Йогурт персиковый - 250 г
Сливки 26% - 250 г
Желатин - 5 г
Вода - 10 г
Сахарная пудра - 60 г
Вода - 125 г
Молоко - 125 г
Масло сливочное - 100 г
Мука - 125 г
Яйцо - 3 шт.
Кокосовая стружка для украшения - 50 г

Способ приготовления

Для теста яйца взбейте с сахаром до образования пышной массы, затем аккуратно добавьте муку. Разделите тесто на 3 части – выпекайте коржи 10 минут тонкими пластами при температуре 180°С. Затем вырежьте из коржей форму елочки. Для крема взбейте сливки, затем добавьте йогурт и тщательно перемешайте. Для мастики желатин замочите в холодной воде и растопите на водяной бане. Постепенно добавьте сахарную пудру и замешайте тесто. Готовую мастику разделите на кусочки и закрасьте в нужный цвет. Для приготовления украшения из заварного теста в сотейник налейте воду, молоко и положите масло, доведите до кипения, добавьте муку и заварите тесто. Замесите тесто в миксере на небольших оборотах и добавьте яйца. Сверните пергаментную бумагу конусом, выложите туда тесто. На пергаментной бумаге сделайте украшение в виде веточек.

Как и с чем подавать

Перемажьте коржи кремом, посыпьте кокосовой стружкой, выложите «веточки», а из мастики сделайте украшения.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блюда для детей
Завтрак для школьника: 5 отличных вариантов
Что приготовить на завтрак школьнику, чтобы было вкусно и быстро? Предлагаем выбрать из подборки блюд от Smak.ua.
Десерт дня: имбирное печенье «Мишки с орешками»
Забавное печенье понравится деткам любого возраста и взрослым тоже придется по душе!
Рецепт самых ленивых вареников из творога
Отличный вариант завтрака для всей семьи. Легко, быстро и вкусно. Особенно с ягодным джемом!
Все материалы раздела
Картофельные котлеты с сырно-грибной начинкой
Картофельные котлеты с сырно-грибной начинкой
Вкуснее этих котлет просто не бывает, потому что у них все необычно - и аппетитная картофельная корочка, и сырно-грибная ...
2645
Как организовать цветник на балконе
Как организовать цветник на балконе
Зеленый островок вполне можно устроить даже в многоэтажке, главное - следовать нескольким простым советам.
96
Великдень: класичний рецепт паски
Великдень: класичний рецепт паски
За цим традиційним рецептом паска виходить запашна, розсипчаста та дуже смачна!
297
Контактные линзы и макияж: важные моменты
Контактные линзы и макияж: важные моменты
Часто при использовании контактных линз глаза совсем не воспринимают косметику. Но невозможно же совсем отказаться от ее ...
178
Как правильно нашпиговать мясо
Как правильно нашпиговать мясо
Не знаете, как сделать сухое мясо сочным и мягким? Рекомендуем использовать кулинарный прием, известный еще со времен ...
411
Чебуреки с соленым сыром
Чебуреки с соленым сыром
Не обязательно начинкой для чебурека должно быть исключительно мясо. Соленый сыр – например, сулугуни - тоже отлично ...
1042
С пылу с жару: все плюсы и минусы стеклянной термостойкой посуды
С пылу с жару: все плюсы и минусы стеклянной термостойкой посуды
Такая посуда хоть и кажется слишком хрупкой, но имеет ряд преимуществ по сравнению с посудой из чугуна и стали. Давайте ...
292
Десерты из творожного теста: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Десерты из творожного теста: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Мы собрали для вас рецепты, которые поразят своим нежным вкусом и не будут обременительны для вашего бюджета и времени.
1328
Вверх