Время подготовки | Время приготовления | Порции |
2 часа | 10 минут | 6 |
1. Кукурузную муку прожарьте на сковороде, добавьте соль, воду и поставьте в духовку.
2. Когда «каша» будет готова, выньте ее из духовки, смешайте с тертым пармезаном, выложите в форму, остудите и, замотав пищевой пленкой (чтоб полента не вбирала в себя запахи), поставьте на 1–2 часа в холодильник.
3. Застывшую поленту разрежьте на куски, как хлеб, выложите на противень.
4. Посыпьте тертым сыром, и выложите на каждый кусок по веточке чабреца.
5. Запекайте в духовке, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Подавайте к белому или красному вину.
Приятного аппетита!
Читай также: Что приготовить на свежем воздухе: ТОП-5 каш