Салат из спаржевой фасоли - Smak.ua

Салат из спаржевой фасоли

Вкусный салат из спаржевой фасоли станет настоящей палочкой-выручалочкой, когда на приготовление еды будет катастрофически не хватать времени.
Салат из спаржевой фасоли - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 45 минут 6

Ингредиенты

  • Помидор - 1 кг
  • Морковь - 300 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Соль - 3 ч. л.
  • Сахар - 2 ч. л.
  • Масло растительное - 200 мл

Способ приготовления

  1. Спаржевую фасоль тщательно промойте, обрежьте кончики и нарежьте кусочками по 3–4 см. 
  2. Лук репчатый нарежьте полукольцами (или четвертинками, если луковицы слишком крупные). 
  3. Морковь натрите на крупной терке.
  4. Помидоры нарежьте кубиками.
  5. Спаржевую фасоль  отварите в течение 8–10 минут.
  6. Лук и морковь обжарьте в 100 мл подсолнечного масла до полуготовности.
  7. Затем в большую кастрюлю сложите отваренную спаржу.
  8. Добавьте обжаренные лук и морковь, перемешайте.
  9. Добавьте помидоры, оставшееся подсолнечное масло, соль и сахар, хорошо перемешайте.
  10. Тушите овощи в течение 40 минут.
  11. Тем временем, пока овощи тушатся, простерилизуйте баноки и крышки.
  12. Готовый салат разложите по банкам, закатайте.
  13. Банки переверните и укутайте.
  14. В таком виде оставьте их до полного остывания. 

Читай также: Салат из огурцов на зиму: корейское чудо с морковью

Как и с чем подавать

Готовый салат подавайте в качестве закуски или гарнира.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Апельсиново-морковный джем: витаминный десерт
Лучшее варенье к чаю и выпечке можно приготовить в эти осенние дни из моркови и апельсина.
Икра из сладкого перца
Лучшая заготовка на зиму из перца, которую можно использовать для приготовления бутербродов.
Невероятная заготовка для голубцов: маринованные листья капусты
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Все материалы раздела
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Тарелка с мясной нарезкой может стать настоящей «звездой» новогодней ночи. Если ее эффектно наполнить
2741
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
692
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
542
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Отличная, вкусная и очень привлекательная на вид закуска к новогоднему застолью.
530
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и ...
1495
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Этот тест точно ответит на кого похожи вы и… ваш холодильник.
247
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Бульон - незаменимая вещь на кухне. Его можно превратить в основу для супа, соуса или гарнира.
218
Как сделать флорариум своими руками
Как сделать флорариум своими руками
Мини-сад под стеклом – флорариум – представляет собой прозрачный контейнер с высаженными растениями внутри. Такой ...
1219
Вверх