Вяленые помидоры с базиликом - Smak.ua

Вяленые помидоры с базиликом

Печеные или вяленые томаты с зеленью и пикантными специями – готовая начинка для пирога или топинг для пиццы.
Вяленые помидоры с базиликом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 10 часов 7

Ингредиенты

  • Базилик (лимонный) - 2 веточки
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Масло оливковое - 2/3 стакана
  • Уксус бальзамический - 1 ч.л.
  • Соль - щепотка

Способ приготовления

  1. Нарежьте томаты на четвертинки.
  2. Полейте противень оливковым маслом и выложите на него томаты.
  3. Томаты также полейте оливковым маслом (2 ст. л.).
  4. Затем посыпьте томаты солью, черным перцем и хлопьями красного перца.
  5. Разделите головку чеснока на зубчики и разложите их в произвольном порядке между дольками томатов.
  6. Отправьте помидоры в предварительно разогретую до 80°С духовку и готовьте 10 часов.
  7. В литровую банку и налейте в нее немного оливкового масла, чтобы было на самом дне.
  8. Добавьте немного печеных томатов, пару листиков базилика и чеснок, который запекался вместе с томатами.
  9. Снова полейте оливковым маслом и продолжайте, пока баночка не наполнится.
  10. Когда банка наполнится томатами, базиликом и чесноком, вылейте в нее масло, которое осталось в противне после запекания томатов. Оно очень ароматное и пикантное!
  11. Если в банке осталось немного места, заполните его оливковым маслом.  
  12. Накройте банку крышкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные плоды – это настоящая находка, имеющая множество положительных сторон.
Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления
Роскошная осенняя закуска, которая отлично дополнит и вкус каши, и спагетти, и запечённого картофеля.
Виноградный сок в соковарке
Приготовление виноградного сока в соковарке на зиму – дело абсолютно несложное.
Все материалы раздела
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
759
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
Осенний стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом!
1047
Разводим хурму на участке
Разводим хурму на участке
Хурма – фрукт, обладающий массой полезных свойств и содержащий очень много витаминов. На сегодняшний день выращивать ...
1165
Торт «Бедный еврей»
Торт «Бедный еврей»
Вкусный и очень праздничный торт «Бедный еврей» (иногда называют «Старый еврей» или «Мудрый еврей») понравится всем ...
954
Форшмак из норвежской сельди
Форшмак из норвежской сельди
Блюдо простое и быстрое, но очень вкусное. Смесь из яблок, сельди и хлеба никого не оставит равнодушным!
424
Котлеты «Цыганские»
Котлеты «Цыганские»
Даже привычные котлеты можно приготовить по-новому!
931
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Плов по этому рецепту готовится в два раза быстрее, чем с традиционным мясом, а само блюдо получается необыкновенно ...
560
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Эти секреты помогут обезопасить «сушку» и от моли, и от прочих неприятностей.
256
Вверх