Печеные баклажаны на зиму - Smak.ua

Печеные баклажаны на зиму

Готовые печеные баклажаны можно подавать в салате с овощами и растительным маслом, добавлять в супы-пюре или приготовить из них чесночный соус.
Печеные баклажаны на зиму - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 8

Ингредиенты

  • Баклажан - 5 кг
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Баклажаны запеките в духовке.
  2. Когда овощи станут мягкими, достаньте из духового шкафа.
  3. С теплых баклажанов снимите кожицу, отрежьте плодоножки.
  4. Плотно уложите в банку, добавьте соль из расчета одна чайная ложка на пол литра, закатайте.
  5. Стерилизуйте полчаса.
  6. Укутайте до остывания.

Читай также: Баклажаны с помидорами и болгарским перцем «Хозяйка в ударе»

Как и с чем подавать

Подавайте просто так или используйте для приготовления блюд. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Соленые опята: аппетитная заготовка на зиму
Вкусная закуска из солененьких грибочков с картошечкой - настоящее щедрое и вкусное угощение.
Аджика по-армянски
Домашняя аджика удачно подчеркнет вкус любого блюда.
Огурцы маринованные «Фантастика»
Приготовьте ароматные и хрустящие огурчики для всей семьи.
Все материалы раздела
Как варить кукурузу: 4 лучших рецепта
Как варить кукурузу: 4 лучших рецепта
Приготовить кукурузу быстро и просто можно в кастрюле, пароварке, микроволновке и даже духовке.
233
Кому нельзя есть имбирь: 4 группы риска
Кому нельзя есть имбирь: 4 группы риска
Узнайте, не пора ли вам отказаться от употребления имбиря?
459
Необычные кухонные аксессуары: 5 гаджетов, которые удивят
Необычные кухонные аксессуары: 5 гаджетов, которые удивят
На рынке почти ежедневно появляются необычные аксессуары, которые не только облегают приготовление пищи, но и ее прием.
240
Вкусно и полезно: 5 лучших рецептов соте
Вкусно и полезно: 5 лучших рецептов соте
Сегодня хотим остановиться на соте. Этот способ предполагает непродолжительную обработку, что обеспечит максимальное ...
280
Имбирный напиток любви
Имбирный напиток любви
Освежающий и вкусный напиток полинезийской кухни. Обладает рядом полезных качеств, а также обеспечивает организм полным ...
33
Ленивый штрудель с персиками
Ленивый штрудель с персиками
К чашечке травяного чая как нельзя лучше подойдет кусочек аппетитной выпечки с летним персиковым ароматом.
182
Особенности разных видов почв
Особенности разных видов почв
Разбираемся в основных видах и особенностях почвы, которая встречается на территории нашей страны.
116
Венский пирог с вишней
Венский пирог с вишней
Пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным и вкусным. Замечательный десерт для вечерних посиделок ...
278
Вверх