Маринованная морковь на зиму - Smak.ua

Маринованная морковь на зиму

Хранить такое блюдо можно в обычной кладовке в городской квартире.
Маринованная морковь на зиму - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 25 минут 7

Ингредиенты

  • Морковь - 2,5 кг
  • Вода - 1 л
  • Сахар - 50 г
  • Соль - 500 г
  • Уксус - 1 стакан
  • Чеснок - 5 зубчиков

Способ приготовления

  1. Самое первое, что нам необходимо сделать - это хорошо вымыть банки.
  2. На данное количество моркови нам понадобится 5-6 банок по 0,7л.  
  3. Теперь беремся за морковь - моем и чистим.  
  4. Нарезаем морковку. Можно толстенькими полосками по высоте банки, можно кружочками, а можно просто разрезать морковку на несколько частей.  
  5. Чистим чеснок и раскладываем по банкам. 
  6. Распределяем по банкам специи и морковь.  
  7. Заливаем кипятком и прикрываем крышками.
  8. Даем постоять минут 10.  
  9. Сливаем воду в кастрюлю и на этой же воде готовим маринад - добавляем соль и сахар и ставим на огонь.
  10. Когда закипит - добавляем уксус, даем покипеть пол минуты и убираем маринад с огня.
  11. Заливаем горячим маринадом морковь в банках.  
  12. Закатываем крышками и ставим горлышком вниз.
  13. Укутываем банки с морковью и оставляем остывать. 

Вот и все, маринованная морковь на зиму готова.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Консервы из салаки в мультиварке
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Домашний паштет из печени в банках
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Варенье из фейхоа
Изумительный десерт, которые порадует экзотическим вкусом
Все материалы раздела
 На какое новогоднее блюдо похож ваш мужчина (тест)
На какое новогоднее блюдо похож ваш мужчина (тест)
Новогоднее застолье – это повод больше узнать интересного не только о своей второй половинке, но и о знакомых.
466
Постный банановый кекс
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
159
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Сложно придумать лучшую альтернативу хлебу, чем диетические галеты. Они хороши как самостоятельное лакомство или основа ...
302
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1006
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Этот роскошный печеночный паштет с пикантной рубиновой прослойкой станет настоящим украшением любого праздничного стола и ...
79
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Салат «Оливье» неотъемлемый атрибут Нового года. Но и его можно сделать эксклюзивным.
270
Торт «Ягодное лукошко»
Торт «Ягодное лукошко»
Для этого десерта нужно подготовить очень тонкое песочное тесто в форме корзиночки с лимонным кремом и украсить свежими ...
216
Постные чебуреки
Постные чебуреки
Для начинки к постным чебурекам вы можете использовать грибы, квашеную капусту с жареным луком или лук с морковью, ...
368
Вверх