Болгарский салат «Манжо» - Smak.ua

Болгарский салат «Манжо»

Такой салат отлично сочетается с любым гарниром, мясом или рыбой.
Болгарский салат «Манжо» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 40 минут 10

Ингредиенты

  • Помидор - 3 кг
  • Баклажан - 2 кг
  • Болгарский перец - 2 кг
  • Лук - 1 кг
  • Морковь - 30 г
  • Чеснок - 1 головка
  • Масло подсолнечное - 200 г
  • Уксус - 100 г
  • Сахар - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. На мясорубке перекрутить помидоры.
  2. Баклажаны нарезать кружочками.
  3. Перец нашинковать соломкой.
  4. Лук нарезать полукольцами.
  5. Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок.
  6. Все овощи объединить.
  7. Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло.
  8. Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут.
  9. Разлить салат в сухие стерилизованные банки и закатать.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Калина в сахаре «По-быстрому»
Калина – наша спасительница от простуды на протяжении всей зимы. Чтобы сохранить всю ее свежесть и витамины, воспользуйтесь этим простым рецептом.
Варенье из айвы с корицей
Оригинальное варенье из айвы готовится очень просто.
Маринованные помидоры с алычой
Маринованные фрукты сегодня в кулинарном тренде. Поэтому закатайте в банках с помидорами немного алычи!
Все материалы раздела
25 продуктов, которые предупреждают рак: полный список
25 продуктов, которые предупреждают рак: полный список
Сонливость, неприятный запах изо рта, изжога, зуд, сбой иммунной системы – это лишь небольшой перечень проблем, которые ...
539
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
Правильное питание для спортсменов – это ключ к идеальным формам, новым достижениям и грандиозным успехам.
78
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Для приготовления пирога вы всегда можете использовать заранее приготовленную курицу.
202
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи
Грецкий орех еще называют царским орехом или красным орехом.
150
Виды риса и секреты приготовления (таблица)
Виды риса и секреты приготовления (таблица)
Каждый вид риса полезен по-своему, а кроме того имеет свои секреты готовки.
104
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой
В переводе с итальянского тирамису означает "приподними меня", "дай мне сил". Удивительный по вкусу десерт.
481
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Мы подобрали различные вкусные блюда на основе этого полезного и питательного продукта.
4602
Люнебургская пустошь: магия природы
Люнебургская пустошь: магия природы
Отдохнуть здесь можно и душой, и телом.
91
Вверх