Баклажаны «Пышные» - Smak.ua

Баклажаны «Пышные»

По этому рецепту получаются очень вкусные баклажаны. Их можно использовать в качестве дополнения к основным блюдам, или же подавать вместо гарнира.
Баклажаны «Пышные» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 8 часов 6

Ингредиенты

  • Баклажан - 2 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Петрушка - 1 пучок
  • Укроп - 1 пучок
  • Вода (для маринада) - 1 стакан
  • Масло подсолнечное - 1 стакан
  • Соль - 1 ч.л.
  • Уксус - 0,3 стакана
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Черный душистый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Вначале приготовим маринад.
  2. Для этого смешаем воду, подсолнечное масло, соль, уксус, добавим лавровый лист и перец, прокипятим и оставим остужать.
  3. Тем временем, баклажаны очищаем, нарезаем дольками, солим и слегка обжариваем.
  4. Даем немного остыть, затем складываем в эмалированную посуду.
  5. Сверху укладываем крупно порезанные укроп, петрушку, чеснок и лук, заливаем маринадом и убираем в холодильник на 8 часов.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
7 вкусных рецептов мандаринового варенья
Варенье из мандаринов обладает рядом полезных качеств. В нем содержатся провитамин А, витамин К и С, которые положительно влияют на состояние организма.
Як приготувати мандаринове варення: 6 цікавих рецептів
Цим варенням можна насолоджуватись в будь-яку пору року.
Квашена капуста швидкого приготування
Ділимося швидким та простим рецептом приготування квашеної капусточки, яка виходить хрусткою та дуже смачною.
Все материалы раздела
На скорую руку: мексиканские свиные энчилады
На скорую руку: мексиканские свиные энчилады
Замечательная, а главное сытная закуска может подойти к любому вашему празднику, а также послужит отличным вариантом для ...
175
Торт «Пасхальный кролик»
Торт «Пасхальный кролик»
Кролик — это уже неотъемлемый атрибут великого праздника святой Пасхи не только на Западе. Приготовьте замечательный ...
165
Как бланшировать овощи: 7 важных секретов
Как бланшировать овощи: 7 важных секретов
Бланшированные овощи очень полезны, но не каждый знает, как же правильно это нужно делать. Мы сейчас подробно расскажем!
145
Цветочный торт к 8 марта
Цветочный торт к 8 марта
Если вы хотите сразить своих близких или подруг кулинарными талантами, попробуйте приготовить такой красивый цветочный ...
532
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Оказывается, уровень IQ человека зависит от употребления определенных продуктов, входящих в его ежедневный рацион.
553
Для особого случая: бланманже с шафраном и миндалем
Для особого случая: бланманже с шафраном и миндалем
Рекомендуем попробовать этот нежнейший французский десерт, который любят во всем мире.
236
Цукерки «Шоколадні яйця» на Великдень
Цукерки «Шоколадні яйця» на Великдень
Такі чудові солодощі обов'язково сподобаються і дорослим, і малечі.
167
Топ-5 лучших рецептов картофельных котлет по версии SMAK.UA
Топ-5 лучших рецептов картофельных котлет по версии SMAK.UA
Отличные рецепты вкусных блюд для экономной хозяйки.
257
Вверх