Баклажаны «Пышные» - Smak.ua

Баклажаны «Пышные»

По этому рецепту получаются очень вкусные баклажаны. Их можно использовать в качестве дополнения к основным блюдам, или же подавать вместо гарнира.
Баклажаны «Пышные» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 8 часов 6

Ингредиенты

  • Баклажан - 2 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Петрушка - 1 пучок
  • Укроп - 1 пучок
  • Вода (для маринада) - 1 стакан
  • Масло подсолнечное - 1 стакан
  • Соль - 1 ч.л.
  • Уксус - 0,3 стакана
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Черный душистый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Вначале приготовим маринад.
  2. Для этого смешаем воду, подсолнечное масло, соль, уксус, добавим лавровый лист и перец, прокипятим и оставим остужать.
  3. Тем временем, баклажаны очищаем, нарезаем дольками, солим и слегка обжариваем.
  4. Даем немного остыть, затем складываем в эмалированную посуду.
  5. Сверху укладываем крупно порезанные укроп, петрушку, чеснок и лук, заливаем маринадом и убираем в холодильник на 8 часов.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Консервы из салаки в мультиварке
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Домашний паштет из печени в банках
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Варенье из фейхоа
Изумительный десерт, которые порадует экзотическим вкусом
Все материалы раздела
Новый год-2018: слоеный закусочный торт из морепродуктов
Новый год-2018: слоеный закусочный торт из морепродуктов
Вкуснейшая праздничная закуска из морепродуктов готовится очень просто, а выглядит восхитительно!
32
Рождество-2018: восхитительный штоллен
Рождество-2018: восхитительный штоллен
Этот знаменитый дрожжевой пирог – штоллен - известен уже далеко за пределами Германии и выпекается во многих странах к ...
242
Сельдь по-голландски
Сельдь по-голландски
Закуска, приготовленная таким образом, опустошается за раз. Очень простой, но безумно вкусный рецепт.
180
Творожная запеканка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Творожная запеканка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим идеальную творожную запеканку в домашних условиях.
132
Новогодние обновки для стульев: 5 простых идей
Новогодние обновки для стульев: 5 простых идей
Шишки, чехлы, елочные игрушки – все это может в праздничном преображении стульев.
791
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как научиться выбирать рыбу горячего и холодного копчения? Достаточно знать всего несколько секретов.
280
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Если в вашей семье или среди гостей, приглашенных праздновать с вами Новый год-2018, есть почитатели авокадо, вам ...
319
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
С приходом зимы мы все с большим и большим желанием ожидаем прихода любимейшего праздника - Нового года. Предлагаем вам ...
485
Вверх