Нежный персиковый ликер - Smak.ua

Нежный персиковый ликер

Пока сезон персиков в разгаре, приготовьте из них потрясающий ликер, чтобы холодными зимними вечерами вас согревал аромат лета и солнца.
Нежный персиковый ликер - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 4 месяца 6

Ингредиенты

  • Персик (очень спелый) - 1 кг
  • Водка - 1 л
  • Сахар - 600 г
  • Вода - 1 л

Способ приготовления

  1. Персики хорошо моем и просушиваем, очищаем от кожицы и косточек, мякоть нарезаем маленькими кусочками. 
  2. Водку выливаем в трехлитровую банку, высыпаем измельченные персики, тщательно укупориваем и ставим на солнце на несколько часов.
  3. Затем переносим в темное прохладное место (не холодильник, а, к примеру, в кладовку). 
  4. Готовим сироп: засыпаем сахар в кастрюльку, наливаем воду, прогреваем на среднем огне до полного растворения сахара.
  5. Охлаждаем.
  6. Через месяц содержимое процеживаем и тщательно перемешиваем с густым сахарным сиропом.
  7. Полученную смесь опять фильтруем, разливаем по бутылкам, закупориваем и храним в горизонтальном положении.
  8. Лучше всего дегустировать ликер через 3-4 месяца: в таком случае напиток настоится и станет очень вкусным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Вешенки в чесночном маринаде
Вкусные грибы в ароматном маринаде из чеснока придадут вашему ужину особое настроение.
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим гурманам. Такая закуска отлично подойдет под любые гарниры.
Яблочный компот с лимоном
Вкусный и полезный компот, которым легко можно запастись на зиму.
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
240
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6728
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
284
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
838
Желе в арбузных дольках
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и ...
114
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Сангрия появилась в Испании около 400 лет назад и стала самым популярным напитком на основе вина.
36
Вкусные творожные пончики
Вкусные творожные пончики
Наверняка эти пончики напомнят вам о вашем детстве. Как правило, традиционные, проверенные временем рецепты чаще всего ...
230
Спагетти с креветками
Спагетти с креветками
Яркие и очень вкусные спагетти с креветками и сливками понравятся всем вашим близким. А справится с приготовлением даже ...
46
Вверх