Нежный персиковый ликер - Smak.ua

Нежный персиковый ликер

Пока сезон персиков в разгаре, приготовьте из них потрясающий ликер, чтобы холодными зимними вечерами вас согревал аромат лета и солнца.
Нежный персиковый ликер - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 4 месяца 6

Ингредиенты

  • Персик (очень спелый) - 1 кг
  • Водка - 1 л
  • Сахар - 600 г
  • Вода - 1 л

Способ приготовления

  1. Персики хорошо моем и просушиваем, очищаем от кожицы и косточек, мякоть нарезаем маленькими кусочками. 
  2. Водку выливаем в трехлитровую банку, высыпаем измельченные персики, тщательно укупориваем и ставим на солнце на несколько часов.
  3. Затем переносим в темное прохладное место (не холодильник, а, к примеру, в кладовку). 
  4. Готовим сироп: засыпаем сахар в кастрюльку, наливаем воду, прогреваем на среднем огне до полного растворения сахара.
  5. Охлаждаем.
  6. Через месяц содержимое процеживаем и тщательно перемешиваем с густым сахарным сиропом.
  7. Полученную смесь опять фильтруем, разливаем по бутылкам, закупориваем и храним в горизонтальном положении.
  8. Лучше всего дегустировать ликер через 3-4 месяца: в таком случае напиток настоится и станет очень вкусным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Соус из калины: пошаговый рецепт
Пикантный соус из калины станет отличным дополнением к мясным блюдам.
Консервы из салаки в мультиварке
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Домашний паштет из печени в банках
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Все материалы раздела
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Готовить фасоль в мультиварке намного удобней, чем на плите. Вкусный наваристый суп приготовится сам, пока Вы заняты ...
99
Котлеты из кролика с гарниром из спаржи
Котлеты из кролика с гарниром из спаржи
Очень вкусные и сочные котлетки с гарниром из спаржи.
40
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Япония - это культурная страна, и неподобающее поведение неприемлемо. Для тех, кто собирается посетить эту прекрасную ...
352
Блинчики в апельсиново-лимонном соусе
Блинчики в апельсиново-лимонном соусе
Обычные блины можно подать очень необычно. Как? Ответ ищите в этом рецепте.
136
Сырный пирог от Нины Матвиенко
Сырный пирог от Нины Матвиенко
Известная украинская певица Нина Матвиенко делится рецептом простого домашнего пирога с сыром.
672
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Казалось бы, все новогодние праздники остались позади – Новый год и Рождество, даже Старый Новый год прошел давным-давно. ...
618
Салат из картофеля с морепродуктами
Салат из картофеля с морепродуктами
Для салата понадобится совсем немного ингредиентов: морепродукты, картофель и листья салата.
271
Как и что приготовить на гарнир
Как и что приготовить на гарнир
Чтобы разобраться в таких вопросах, как правильно сварить картофель, макароны, яйца и рис на гарнир, достаточно знать ...
461
Вверх