Помидоры, консервированные с кукурузой - Smak.ua

Помидоры, консервированные с кукурузой

Такого вы еще точно не пробовали! Благодаря молодой кукурузе помидорки получаются с легкой сладковатой ноткой, а листья базилика и смородины придают неповторимый аромат.
Помидоры, консервированные с кукурузой - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 6

Ингредиенты

  • Помидор небольшой, плотный - 1,5-2 кг
  • Кукуруза сладкие молодые початки - 2 шт.
  • Сахар - 4 ст. ложки
  • Соль - 2 ст. ложки
  • Уксус - 1,5 ст. ложки
  • Укроп - 2 веточки
  • Базилик - 2 веточки
  • Листья смородины - 5 шт.

Способ приготовления

  1. Количество продуктов рассчитано на трехлитровую банку.  
  2. В чистую трехлитровую банку укладываем веточки укропа, листья смородины, веточки базилика.
  3. По желанию, можно добавить еще лист вишни и винограда, несколько горошин перца.
  4. Кукурузу чистим, моем и режем на кусочки толщиной 2-3 см. Количество кукурузы, по желанию, можно увеличить.
  5. Укладываем в банку помидоры, чередуя их с кукурузой.
  6. Доводим воду до кипения, заливаем в банку, закрываем крышкой и оставляем на 5 минут.
  7. Затем сливаем воду обратно в кастрюлю, опять доводим до кипения, заливаем в банку и оставляем на 5 минут.
  8. Когда время прошло, снова сливаем воду в кастрюлю и добавляем соль с сахаром.
  9. Доводим рассол до кипения.
  10. В банку добавляем уксус и заливаем кипящим раствором, закатываем банку. 
  11. Переворачиваем банку и оставляем остывать. Наши помидорки готовы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Сливовый «сыр» с орехами
Эта оригинальная заготовка, сливочный привкус и тягучая консистенция которой действительно напоминает сыр, пригодится вам зимой и в качестве начинки для пирогов, и как десерт к чаю.
Томатная паста в мультиварке
Когда помидоров очень много и вы не знаете, куда их девать, готовьте томатную пасту. Она всегда пригодится, чтобы сварить борщ!
Варенье из алычи
Ароматное варенье из алычи подойдет, пожалуй, к любой выпечке.
Все материалы раздела
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
5139
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
224
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
610
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
756
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Свежий салатик с пикантным вкусом готовится очень просто.
60
Аппетитные крылышки к пиву
Аппетитные крылышки к пиву
Быстрая и вкусная закуска, которую несомненно оценит мужская (и не только) компания.
148
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Не наделайте ошибок в выращивании кувшинок, и ваш пруд станет таким же красивым, как при дворе японских императоров.
363
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Мясо, приготовленное таким способом, можно подавать на брускетте или просто со свежим хлебом. В любом случае будет ...
105
Вверх