Еще совсем немного - и свежая кукуруза уйдет с прилавков магазинов и рынков и опять мы сможем довольствоваться лишь консервированным ее вариантом. Но вы еще можете успеть приготовить из свежей кукурузы аппетитное и очень вкусное блюдо - кукурузный суп. Конечно, в этом рецепте кукуруза не доминирует в процентном соотношении, но если говорить о вкусе, то неповторимый аромат, цвет и запоминающийся вкус супу придает именно она.
Кукуруза «Наш ответ магазинам»
Сладкая, нежнейшая домашняя кукуруза заставит вас забыть о том, что когда-то вы покупали ее в магазине.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 4 часа | 7 |
Ингредиенты
- Кукуруза - 2 кг
- Соль - 1 ч. ложка
- Сахар - 2 ч. ложки
- Уксус - 2 ч. ложки
Способ приготовления
- Продукты из расчета на 0,5 л банку. Для консервации подходят сахарные сорта кукурузы в стадии молочной зрелости.
- Початки кукурузы чистим и складываем плотно в кастрюлю.
- Заливаем водой, чтобы все початки были ей покрыты, солим по вкусу и варим с момента закипания 40 минут.
- Сливаем воду и даем початкам остыть.
- Обрезаем зерна с початков и плотно складываем в полулитровые баночки.
- В каждую банку добавляем соль, сахар и уксус.
- Заливаем кипятком, накрываем крышками.
- Нагреваем в кастрюле воду до 70°C и складываем баночки в кастрюлю.
- Пастеризуем в течение 3 часов.
- После стерилизации закатываем, переворачиваем и укутываем одеялом, чтобы баночки как можно дольше оставались теплыми.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.