Кукуруза «Наш ответ магазинам» - Smak.ua

Кукуруза «Наш ответ магазинам»

Сладкая, нежнейшая домашняя кукуруза заставит вас забыть о том, что когда-то вы покупали ее в магазине.
Кукуруза «Наш ответ магазинам» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 4 часа 7

Ингредиенты

  • Кукуруза - 2 кг
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Сахар - 2 ч. ложки
  • Уксус - 2 ч. ложки

Способ приготовления

  1. Продукты из расчета на 0,5 л банку. Для консервации подходят сахарные сорта кукурузы в стадии молочной зрелости.
  2. Початки кукурузы чистим и складываем плотно в кастрюлю.
  3. Заливаем водой, чтобы все початки были ей покрыты, солим по вкусу и варим с момента закипания 40 минут. 
  4. Сливаем воду и даем початкам остыть.
  5. Обрезаем зерна с початков и плотно складываем в полулитровые баночки.
  6. В каждую банку добавляем соль, сахар и уксус. 
  7. Заливаем кипятком, накрываем крышками.
  8. Нагреваем в кастрюле воду до 70°C  и складываем баночки в кастрюлю.
  9. Пастеризуем в течение 3 часов. 
  10. После стерилизации закатываем, переворачиваем и укутываем одеялом, чтобы баночки как можно дольше оставались теплыми. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Соус из калины: пошаговый рецепт
Пикантный соус из калины станет отличным дополнением к мясным блюдам.
Консервы из салаки в мультиварке
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Домашний паштет из печени в банках
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Все материалы раздела
Вонтоны «Китайское долголетие»
Вонтоны «Китайское долголетие»
Тончайшее тесто, из которого делаются сочные китайские пельмени, делает это блюдо, действительно уникальным. А еще ...
297
Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила
Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила
Обрезка деревьев зимой имеет массу преимуществ.
186
Как выбирать и готовить говядину: 8 секретов
Как выбирать и готовить говядину: 8 секретов
Говядина – универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Но не каждая хозяйка способна ...
255
Медовое печенье с корицей
Медовое печенье с корицей
Простое и доступное угощение для всей семьи.
324
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Печенье «Кресты» - традиционная постная выпечка для Крещенского Сочельника.
2404
Рассольник по-польски
Рассольник по-польски
Польский вариант любимого многими рассольника еще гордо именуется «Огуркова зупа», то есть огуречный суп.
573
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Универсальное мясное блюдо, которое подойдет к любому гарниру, украсит ваш стол и сытно накормит ваших друзей и близких - ...
628
Сало копченое ко Щедрому столу: пошаговый рецепт
Сало копченое ко Щедрому столу: пошаговый рецепт
Традиционное блюдо для каждой украинской семьи обязательно следует подать на празднование Крещение Господне.
568
Вверх