Очень вкусный и простой в приготовлении суп. Хорош как в горячем, так и в холодном виде, отлично подходит тем, кто соблюдает пост.
Помидоры, маринованные по-чешски
Благодаря особенному маринаду эти помидоры получаются супер ароматными и невероятно, просто невероятно вкусными!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 30 минут | 6 |
Ингредиенты
- Помидор - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст. ложка
- Сахар - 100 г
- Соль - 1,2 ст. ложки
- Лавровый лист - 2 шт.
- Черный перец горошком - 3-4 шт.
- Душистый перец горошком - 3-4 шт.
- Кориандр горошком - 8-10 шт.
- Гвоздика - 2 шт.
- Базилик зеленый - по вкусу
- Уксусная эссенция - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
- Расход продуктов из расчета на однолитровую банку. Спелые плотные помидоры очищаем от кожуры.
- Для этого помещаем их на 50-60 секунд в кипящую воду и сразу же остужаем в холодной воде –теперь кожицу легко снять.
- Разрезаем помидоры пополам, а очень крупные - на четыре части.
- Лук режем крупными кольцами.
- Укладываем томаты и лук слоями в стерилизованную банку, добавляем чеснок и подсолнечное масло.
- Делаем маринад: в 1 л воды добавляем сахар, соль, лавровый лист, перец, кориандр, гвоздику и сушеную зелень.
- Доводим маринад до кипения и добавляем уксусную эссенцию.
- Заливаем горячим маринадом наши помидоры.
- Стерилизуем банку в течение 10-15 минут. Переворачиваем, накрываем полотенцем до полного остывания.
Как и с чем подавать
Подавайте, как закуску ко вторым блюдам. Приятного аппетита!
Читай также: Запечённый сладкий перец по-хитрому
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.