Маринованный сладкий перец: проверенный рецепт - Smak.ua

Маринованный сладкий перец: проверенный рецепт

Перец, приготовленный таким способом, получается очень вкусным. Универсальная закуска к любому блюду.
Маринованный сладкий перец: проверенный рецепт - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 20 минут 5

Ингредиенты

  • Сок томатный - 1 л
  • Болгарский перец - 8-10 шт.
  • Сахар - 1/3 или 1/2 стакана
  • Соль - 2 ст.л.
  • Масло растительное - 1/4 стакана
  • Уксус 4%-5% - 1/2 стакана

Способ приготовления

  1. Перцы очистить и разрезать на четвертинки.
  2. Налить сок в кастрюлю, поставить на огонь, добавить сахар,соль,уксус и хорошо перемешать.
  3. Положить перцы в маринад, довести до кипения и варить 5-7 минут.
  4. Снять кастрюлю с огня и оставить до полного остывания.
  5. Переложить в банки и поставить в холодильник на некоторое время: (например: на ночь).

Читай также: Каким бывает сладкий перец?

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Пряный сливовый чатни
Чатни – традиционная индийская приправа, которую без особого труда можно приготовить дома.
Луковый мармелад к мясу
Такой мармелад подают во Франции вместе с сыром на десерт. Этот же мармелад можно подать и к курице, вареному мясу и даже к докторской колбасе.
Маринованная морковь на зиму
Хранить такое блюдо можно в обычной кладовке в городской квартире.
Все материалы раздела
Когда вытяжка не спасает: 7 способов избавиться от запаха жареного
Когда вытяжка не спасает: 7 способов избавиться от запаха жареного
На кухне творятся настоящие чудеса! Но в приготовлении кулинарных шедевров есть и прозаичная сторона, от которой никуда ...
0
 Блюда для мужчин из тыквы: 3 простых рецепта
Блюда для мужчин из тыквы: 3 простых рецепта
Ваш мужчина воротит нос от полезной тыквы, не считая ее достойной внимания? Нужно срочно его переубедить!
14
7 способов не бросить диету в первый же день
7 способов не бросить диету в первый же день
Похудение - всегда испытание для любого человека. Узнайте, как продержаться на диете и не бросить ее на полпути.
40
 Рождество Пресвятой Богородицы - 2017: приметы и обычаи праздника
Рождество Пресвятой Богородицы - 2017: приметы и обычаи праздника
Праздник, во время которого можно облегчить тревоги и помолиться за дочерей.
1607
Говядина с карри
Говядина с карри
Необыкновенно красивое и яркое блюдо, которое привлекает к себе внимание с первого взгляда и которое непременно хочется ...
111
Восхитительные манты: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Восхитительные манты: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Манты – традиционное азиатское горячее мясное блюдо, приготовленное на пару.
109
Советы и факты о свежести цветов
Советы и факты о свежести цветов
Дорогие друзья, для вас – несколько фактов и советов, как выбрать свежие цветы и продлить им жизнь.
186
Десерт дня: яблочно-сливовый салат «Осенний поцелуй»
Десерт дня: яблочно-сливовый салат «Осенний поцелуй»
Обычно мы привыкли готовить фруктовые салаты из заморских фруктов и напрочь забыли о тех, что растут на нашей территории ...
108
Вверх