Помидоры, маринованные с арбузом - Smak.ua

Помидоры, маринованные с арбузом

За счет сельдерея получается очень вкусный и пикантный маринад.
Помидоры, маринованные с арбузом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 5

Ингредиенты

  • Помидор - 1 кг
  • Арбуз - 2 шт.
  • Чеснок - 5-7 зубчиков
  • Сельдерей - 3-5 веточек
  • Соль - 1 ст. л.
  • Сахар - 2,5 ст. л.
  • Уксус - 1 дес. л.

Способ приготовления

  1. Все продукты взяты из расчета на 3-х литровую банку. В 3-х литровую банку выкладываем на дно несколько зубков чеснока, веточки сельдерея, затем слоями помидоры и нарезанный крупными кусками арбуз (очищенный от кожуры).
  2. Сверху кладем сельдерей и чеснок.
  3. Заливаем  два раза помидоры кипятком и держим каждый раз по 10 мин, третий раз на слитой воде делаем маринад.
  4. Добавляем соль, сахар, уксусную эссенцию (ее можно заменить 1 ч. л. лимонной кислоты).
  5. Заливаем помидоры, закатываем крышками и укутываем.

Рецептом с порталом СМАК поделилась Людмила Головченко

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Консервы из салаки в мультиварке
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Домашний паштет из печени в банках
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Варенье из фейхоа
Изумительный десерт, которые порадует экзотическим вкусом
Все материалы раздела
Аппетитные «мешочки» с грибами к Новому году-2018
Аппетитные «мешочки» с грибами к Новому году-2018
Эти блинчики с грибами могут стать превосходной закуской, оформите их как сюрприз-мешочек, и вы увидите, с каким ...
369
Пикантная утка в рукаве от певицы Алёши
Пикантная утка в рукаве от певицы Алёши
Украинская певица Алёша поделилась рецептом запеченной утки с яблоками, которая всегда получается нежной и сочной.
214
Суши по-домашнему: пошаговый рецепт
Суши по-домашнему: пошаговый рецепт
Суши давно стали популярным ресторанным блюдом, завоевавшим внимание определенной части нашего населения. Но не ...
256
Как выбрать правильную красную рыбу
Как выбрать правильную красную рыбу
Ярко-красный или бледно-розовый кусочек – какую рыбу выбрать? Если вы мучаетесь подобными вопросами, давайте разбираться ...
1574
Рождественский пост: гречневые тефтели с грибами
Рождественский пост: гречневые тефтели с грибами
Очень оригинальные тефтели, которые можно есть во время поста, так как они без мяса. В их основу входит гречка и грибы.
1780
Шоколадный фондан к празднику
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
324
Флорентийский киш
Флорентийский киш
Флорентийский киш является, пожалуй, самым популярным во всем мире открытым пирогом. И не зря, попробовав его однажды, ...
718
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Даже праздничный стол можно накрыть в два счета. Если у вас есть очень правильные рецепты закусок.
2609
Вверх