Помидоры, маринованные с арбузом - Smak.ua

Помидоры, маринованные с арбузом

За счет сельдерея получается очень вкусный и пикантный маринад.
Помидоры, маринованные с арбузом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 5

Ингредиенты

  • Помидор - 1 кг
  • Арбуз - 2 шт.
  • Чеснок - 5-7 зубчиков
  • Сельдерей - 3-5 веточек
  • Соль - 1 ст. л.
  • Сахар - 2,5 ст. л.
  • Уксус - 1 дес. л.

Способ приготовления

  1. Все продукты взяты из расчета на 3-х литровую банку. В 3-х литровую банку выкладываем на дно несколько зубков чеснока, веточки сельдерея, затем слоями помидоры и нарезанный крупными кусками арбуз (очищенный от кожуры).
  2. Сверху кладем сельдерей и чеснок.
  3. Заливаем  два раза помидоры кипятком и держим каждый раз по 10 мин, третий раз на слитой воде делаем маринад.
  4. Добавляем соль, сахар, уксусную эссенцию (ее можно заменить 1 ч. л. лимонной кислоты).
  5. Заливаем помидоры, закатываем крышками и укутываем.

Рецептом с порталом СМАК поделилась Людмила Головченко

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Вешенки в чесночном маринаде
Вкусные грибы в ароматном маринаде из чеснока придадут вашему ужину особое настроение.
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим гурманам. Такая закуска отлично подойдет под любые гарниры.
Яблочный компот с лимоном
Вкусный и полезный компот, которым легко можно запастись на зиму.
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
240
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6728
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
284
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
838
Желе в арбузных дольках
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и ...
114
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Сангрия появилась в Испании около 400 лет назад и стала самым популярным напитком на основе вина.
36
Вкусные творожные пончики
Вкусные творожные пончики
Наверняка эти пончики напомнят вам о вашем детстве. Как правило, традиционные, проверенные временем рецепты чаще всего ...
230
Спагетти с креветками
Спагетти с креветками
Яркие и очень вкусные спагетти с креветками и сливками понравятся всем вашим близким. А справится с приготовлением даже ...
46
Вверх