Помидоры по-киевски: вкусный и простой рецепт - Smak.ua

Помидоры по-киевски: вкусный и простой рецепт

Никакой мороки с кипящим маринадом или стерилизацией. Помидоры закрываются без хлопот, а результат можно попробовать уже через 10 дней.
Помидоры по-киевски: вкусный и простой рецепт - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 10 минут 12

Ингредиенты

  • Помидор - 6-7 кг
  • Вода - 6 л
  • Сахар - 3 ст.
  • Уксус - 3 ст.
  • Соль - 1 ст.
  • Болгарский перец - 6 шт.
  • Черный перец горошком - 6 головок
  • Перец-чили - 1 шт.

Способ приготовления

  1. Готовим рассол: берем чистую воду, высыпаем в нее сахар, соль, добавить уксус.
  2. Всё хорошо размешиваем, чтоб растворился (рассол готовится из расчёта на 6 трёхлитровых банок).
  3. Готовим ароматную приправу: на мясорубке измельчаем болгарский и горький перец, чеснок.
  4. В чистые банки выкладываем по 1 ст. л. ароматной приправы, сверху раскладываем помидоры.
  5. Заливаем холодным рассолом, добавляем в каждую 3-х литровую банку по 3 таблетки аспирина, закрываем крышками и убираем в холодное место.
  6. Помидоры готовы через 10 дней. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Апельсиново-морковный джем: витаминный десерт
Лучшее варенье к чаю и выпечке можно приготовить в эти осенние дни из моркови и апельсина.
Икра из сладкого перца
Лучшая заготовка на зиму из перца, которую можно использовать для приготовления бутербродов.
Невероятная заготовка для голубцов: маринованные листья капусты
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Все материалы раздела
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Американская актриса и продюсер Джулия Робертс славится точеной фигурой. Секрет звезды кроется в правильном питании.
74
Салат «Изысканный»
Салат «Изысканный»
Главное украшение вашего праздничного стола.
691
Мясной пирог «Хризантема»
Мясной пирог «Хризантема»
Очень вкусный, сытный и красивый пирог, которым можно перекусить на обед или ужин.
523
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка по этому рецепту получается очень вкусная и не сухая. По желанию кровь перед приготовлением колбасы ...
395
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Тарелка с мясной нарезкой может стать настоящей «звездой» новогодней ночи. Если ее эффектно наполнить
3178
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
1004
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
1020
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Отличная, вкусная и очень привлекательная на вид закуска к новогоднему застолью.
683
Вверх