Острый перец в маринаде - Smak.ua

Острый перец в маринаде

Острый перчик в ароматном маринаде как нельзя кстати придется к мясным блюдам, холодцу и салу.
Острый перец в маринаде - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 15 минут 6

Ингредиенты

  • Горький перец - 2 кг
  • Лук - 7 шт.
  • Чеснок - 3 головки
  • Лавровый лист - 6 шт.
  • Орегано - по вкусу
  • Тимьян - по вкусу
  • Майоран - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Укроп (семена) - 2 ст. л.
  • Яблочный уксус - 300 г
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Соль - 6 ст. л.
  • Перец горошком - по вкусу

Способ приготовления

  1. Расчет продуктов – на три трехлитровые банки. Перец нарезаем колечками, лук полукольцами, измельчаем укроп и чеснок, добавляем смесь прованских трав и лавровый лист, все перемешиваем, даем настояться 30 минут.
  2. Готовим маринад: уксус разбавляем водой – около 0,5 мл.
  3. Добавляем соль и сахар по вкусу, перец горошком и доводим до кипения. 
  4. Выкладываем плотно перец с пряностями в стерилизованные банки, заливаем кипящим маринадом.
  5. Остывшие банки ставим в холодильник или погреб. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Калина у власному соку
Така калина - чудовий антизастудний засіб. Сам сік - смачний, терпкувато-солодкий. Чудово смакує до чаю з медом.
Дачные заготовки: яблочный конфитюр с изюмом
Вкусное и очень нежное варенье, которое можно подавать к чаю или использовать в качестве начинок для пирогов. Конфитюр можно закатывать в банки и хранить около года.
Маринованная фета с чесноком
Пикантный сыр фета здорово сочетается с оливковым маслом и пряностями. А готовить ее и вовсе несложно.
Все материалы раздела
Цветная капуста под молочным соусом
Цветная капуста под молочным соусом
Некалорийная запеканка из цветной капусты – прекрасная идея для здорового завтрака.
93
Как использовать различные сорта лука в кулинарии
Как использовать различные сорта лука в кулинарии
Выбрав правильный сорт, вы сможете приготовить самое вкусное блюдо.
43
Медовая шарлотка с яблоками
Медовая шарлотка с яблоками
Эта выпечка удивит карамельным вкусом фруктов и нежнейшим тестом!
771
Блюда с брюссельской капустой: 5 оригинальных рецептов
Блюда с брюссельской капустой: 5 оригинальных рецептов
Что можно приготовить из брюссельской капусты, чтобы было просто и вкусно – читайте далее и готовьте вместе с нами!
128
Шоколадное печенье «с трещинками»
Шоколадное печенье «с трещинками»
Трещинки, которые появляются во время выпечки, делают печенье немного сказочным.
99
Черная сосна Грин Тауэр – любимица городских дизайнеров
Черная сосна Грин Тауэр – любимица городских дизайнеров
Все тонкости посадки и ухода за хвойным вечнозеленым деревом.
543
Голубцы картофельные «Сельский экслюзив»
Голубцы картофельные «Сельский экслюзив»
Эти голубцы будут особенно вкусными, если их фаршировать в листья квашеной капусты.
190
Тарталетки с кремом из авокадо с сельдью
Тарталетки с кремом из авокадо с сельдью
Эти замечательные тарталетки послужат вам идеальной закуской на праздничном столе.
180
Вверх