Острый перец в маринаде - Smak.ua

Острый перец в маринаде

Острый перчик в ароматном маринаде как нельзя кстати придется к мясным блюдам, холодцу и салу.
Острый перец в маринаде - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 15 минут 6

Ингредиенты

  • Горький перец - 2 кг
  • Лук - 7 шт.
  • Чеснок - 3 головки
  • Лавровый лист - 6 шт.
  • Орегано - по вкусу
  • Тимьян - по вкусу
  • Майоран - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Укроп (семена) - 2 ст. л.
  • Яблочный уксус - 300 г
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Соль - 6 ст. л.
  • Перец горошком - по вкусу

Способ приготовления

  1. Расчет продуктов – на три трехлитровые банки. Перец нарезаем колечками, лук полукольцами, измельчаем укроп и чеснок, добавляем смесь прованских трав и лавровый лист, все перемешиваем, даем настояться 30 минут.
  2. Готовим маринад: уксус разбавляем водой – около 0,5 мл.
  3. Добавляем соль и сахар по вкусу, перец горошком и доводим до кипения. 
  4. Выкладываем плотно перец с пряностями в стерилизованные банки, заливаем кипящим маринадом.
  5. Остывшие банки ставим в холодильник или погреб. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Апельсиново-морковный джем: витаминный десерт
Лучшее варенье к чаю и выпечке можно приготовить в эти осенние дни из моркови и апельсина.
Икра из сладкого перца
Лучшая заготовка на зиму из перца, которую можно использовать для приготовления бутербродов.
Невероятная заготовка для голубцов: маринованные листья капусты
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Все материалы раздела
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Тарелка с мясной нарезкой может стать настоящей «звездой» новогодней ночи. Если ее эффектно наполнить
2795
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
730
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
648
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Отличная, вкусная и очень привлекательная на вид закуска к новогоднему застолью.
573
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и ...
1523
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Этот тест точно ответит на кого похожи вы и… ваш холодильник.
247
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Бульон - незаменимая вещь на кухне. Его можно превратить в основу для супа, соуса или гарнира.
226
Как сделать флорариум своими руками
Как сделать флорариум своими руками
Мини-сад под стеклом – флорариум – представляет собой прозрачный контейнер с высаженными растениями внутри. Такой ...
1219
Вверх