Острый перец в маринаде - Smak.ua

Острый перец в маринаде

Острый перчик в ароматном маринаде как нельзя кстати придется к мясным блюдам, холодцу и салу.
Острый перец в маринаде - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 15 минут 6

Ингредиенты

  • Горький перец - 2 кг
  • Лук - 7 шт.
  • Чеснок - 3 головки
  • Лавровый лист - 6 шт.
  • Орегано - по вкусу
  • Тимьян - по вкусу
  • Майоран - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Укроп (семена) - 2 ст. л.
  • Яблочный уксус - 300 г
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Соль - 6 ст. л.
  • Перец горошком - по вкусу

Способ приготовления

  1. Расчет продуктов – на три трехлитровые банки. Перец нарезаем колечками, лук полукольцами, измельчаем укроп и чеснок, добавляем смесь прованских трав и лавровый лист, все перемешиваем, даем настояться 30 минут.
  2. Готовим маринад: уксус разбавляем водой – около 0,5 мл.
  3. Добавляем соль и сахар по вкусу, перец горошком и доводим до кипения. 
  4. Выкладываем плотно перец с пряностями в стерилизованные банки, заливаем кипящим маринадом.
  5. Остывшие банки ставим в холодильник или погреб. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Пикули из огурцов с пряностями
Огурцы получаются очень вкусными. Куркума дает им непередаваемый цвет.
Быстрые маринованные баклажаны
Простые в приготовлении маринованные баклажаны станут изюминкой на любом столе.
Помидоры с корицей: пошаговый рецепт
Оригинальная закуска, которая порадует ваших гостей. Хорошо сочетается практически со всеми вторыми блюдами.
Все материалы раздела
Мороженое с голубикой
Мороженое с голубикой
Вкусное и сочное мороженое из спелых ягод.
80
Сюрприз из Греции: соус  цацики из йогурта
Сюрприз из Греции: соус цацики из йогурта
Соус со свежим вкусом можно и к лавашу подать, и салат заправить.
25
Крем-брюле с ягодами
Крем-брюле с ягодами
Этот вкусный и простой в приготовлении десерт со свежими ягодами, принесет вашим гостям море удовольствия!
128
Нежное лечо из огурцов
Нежное лечо из огурцов
Баночка такой заготовки точно пригодится зимой, особенно, если на пороге появятся гости.
59
Сушеный абрикос: курага, кайса или урюк
Сушеный абрикос: курага, кайса или урюк
Попробуем разобраться, в чем заключается их отличие.
20
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Чтобы насладиться вкусом свежих грибочков, необязательно идти в лес. Грибную плантацию можно устроить и на собственном ...
12
Печеный консервированный перец с чесноком
Печеный консервированный перец с чесноком
Настоящий аромат лета в одной банке!
30
Флористика: стили и направления
Флористика: стили и направления
Если вы любите разнообразие и эксперименты, то предлагаем вам ознакомиться с таким видом искусства, как флористика – ...
32
Вверх