Перец горький маринованный «Огненный» - Smak.ua

Перец горький маринованный «Огненный»

Такая огненная закуска будет уместна к любому мясному блюду, да и бутербродик с ней оценят истинные гурманы!
Перец горький маринованный «Огненный» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 20 минут 5

Ингредиенты

  • Горький перец - 1 кг
  • Соль - 4 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Хрен - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Чеснок - по вкусу
  • Уксус - 1 ст. л.

Способ приготовления

  1. Перец бланшируем 2-3 минуты, остужаем.
  2. На дно банки выкладываем листья хрена, укроп, петрушку, чеснок, наполняем банку перцем, не плотно (каждый перчик прокалываем вилкой).
  3. В небольшом количестве кипятка разводим соль и сахар.
  4. Заливаем перец кипятком, добавляем солевой раствор и 1 ст.л. уксуса, оставляем в теплом месте на двое суток.
  5. Периодически подливаем холодной кипяченой водички, т.к. перец будет наполняться рассолом
  6. После накрываем банку капроновой крышкой и ставим в холодильник.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Маринованные черри с базиликом
Ароматные черри украсят ваш стол и станут идеальным дополнением ко многим блюдам.
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованные виноградинки отлично подойдут для украшения праздничных блюд, а также для приготовления интересных и вкусных салатов.
Заготовки на зиму: овощной салат в маринаде
Такой вкусный овощной салат можно подавать родным и близким круглый год.
Все материалы раздела
6 удивительных фактов о брокколи
6 удивительных фактов о брокколи
Обязательно включите в повседневное меню этот необычный овощ.
130
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
168
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
357
Минус 3 сантиметра: эффективная диета на сливах
Минус 3 сантиметра: эффективная диета на сливах
Сливы легко очищают организм от шлаков и выводят лишнюю жидкость.
309
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Простой, но очень вкусный пирог на скорую руку.
41
Модная и полезная штучка: мешочек для хлеба
Модная и полезная штучка: мешочек для хлеба
Многие знают, что самое лучшее место для хранения хлеба, это специальный тканевый мешочек. В нем хлеб не плесневеет, не ...
105
Абрикосовое парфе
Абрикосовое парфе
Нежное и вкусное парфе может легко украсить любую вечеринку и торжество.
150
Американский рубленый салат
Американский рубленый салат
Салат хорош для завтрака или перекуса, хорошо сочетается с фаст-фудом.
218
Вверх