Из сливы получается вкусное и ароматное вино, которое не стыдно подать на праздничный или повседневный стол. Такое вино имеет сладкий фруктовый вкус с легкой кислинкой и гармонично сочетается со многими блюдами.
Сезон слив: маринованные сливы «Сладко-пряно»
И сладкие, и пряные – ну просто сплошное объедение, а не сливы. К мясу самое то!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 5 дней | 5 |
Ингредиенты
- Слива - 1 кг
- Сахар - 300 г
- Винный уксус - 50 мл
- Лавровый лист - 4 шт.
- Гвоздикa - 5 шт.
Способ приготовления
- Подготовить сливы, сахар, винный уксус, лавровый лист и гвоздику.
- Сливы следует хорошо вымыть.
- Подготовить глубокую кастрюлю.
- На дно кастрюли выложить слой слив, переложить их лавровым листом и бутонами гвоздики.
- Следом снова выложить слой слив и опять переложить лавровым листом и гвоздикой.
- Выкладывать пока сливы не закончатся.
- В сотейник влить уксус и довести до кипения.
- Порциями засыпать сахар и перемешивать.
- В итоге получится очень густой сироп с частичками сахара.
- Этим сиропом следует залить сливы.
- Кастрюлю закрыть крышкой.
- Далее в течение пяти дней два раза утром и вечером следует сливать весь маринад, доводить до кипения и снова заливать сливы.
- С каждым разом количество маринада будет увеличиваться.
- На третий день сливы уже будут полностью в маринаде. Их можно пробовать, они уже вкусные.
- На пятый день весь маринад со слив слить в сотейник или кастрюлю.
- Сливы разложить в чистые стерилизованные банки перекладывая лавровым листом и гвоздикой, с которыми они мариновались.
- Маринад довести до кипения, залить им сливы.
- Закрутить банки стерилизованными крышками, перевернуть и поставить под шубу до полного остывания.
Вам также может быть интересно:
- Что стоит добавить в школьную программу: мнение известного психолога
- Что положить в ланч-бокс школьнику: 11 идей на каждый день
Читай также: Консервируем кабачки: 7 самых интересных рецептов
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.