Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 минут |
20 минут |
5-6 порций |
- Баклажан - 3 шт.
- Вода - 1 л
- Уксус - 1 л
- Соль - 2 ст. л.
- Перец халапеньо - 2 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Орегано - 1-2 ст. л.
- Масло растительное - 500 мл
- Баклажаны промываем, отрезаем хвостики и нарезаем соломкой толщиной с палец.
- Кипятим воду с солью и уксусом.
- Добавляем туда баклажаны и варим еще 3–4 минуты.
- Острый перец и чеснок измельчаем, добавляем сушеный орегано.
- Заливаем смесью подсолнечного и оливкового масла.
- Добавляем баклажаны.
- Закатываем овощи в стерилизованные банки.
Как хранить
Храните в сухом и прохладном месте!
Приятного аппетита!
Читай также: Маринованные баклажаны «Салатный полуфабрикат»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.