Лечо с опятами: простой домашний рецепт - Smak.ua

Лечо с опятами: простой домашний рецепт

Такое лечо с ароматными грибочками и овощами станет гордостью любого кулинара, только постарайтесь эту вкуснятину сохранить до праздничного стола, а не скушать сразу!
Лечо с опятами: простой домашний рецепт - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 40 минут 5

Ингредиенты

  • Болгарский перец - 1,5 кг
  • Помидор - 700 г
  • Опята (вареные) - 0,5 л
  • Уксусная эссенция - 1 ч. л.
  • Сахар - 0,5 ст.
  • Соль - 1 ст. л.
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Масло растительное - 0,5 ст.

Способ приготовления

  1. Грибы отвариваем.
  2. Болгарский перец чистим, моем, нарезаем соломкой.
  3. Помытые помидоры разрезаем на 2-4 части.
  4. Пропускаем их через мясорубку.
  5. В кастрюлю (или большую сковороду) кладем нарезанный болгарский перец и помидорную массу.
  6. Добавляем соль, сахар, растительное масло.
  7. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 20 минут.
  8. Добавляем  грибы и черный молотый перец, тушим еще 20 минут.
  9. За 3 минуты до готовности добавляем неполную чайную ложку уксусной эссенции.
  10. Горячее лечо раскладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками.
  11. Банки переворачиваем и укутываем до полного остывания. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
7 вкусных рецептов мандаринового варенья
Варенье из мандаринов обладает рядом полезных качеств. В нем содержатся провитамин А, витамин К и С, которые положительно влияют на состояние организма.
Як приготувати мандаринове варення: 6 цікавих рецептів
Цим варенням можна насолоджуватись в будь-яку пору року.
Квашена капуста швидкого приготування
Ділимося швидким та простим рецептом приготування квашеної капусточки, яка виходить хрусткою та дуже смачною.
Все материалы раздела
Конвертики с яблоками из творожного теста
Конвертики с яблоками из творожного теста
Под золотистой корочкой теста этой выпечки прячется вкусная яблочная начинка.
331
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Популярная украинская певица Настя Каменских делится рецептом несложного, но очень вкусного пирога с ананасами.
267
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою ...
107
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Это тесто подойдет для пирожков, пиццы, пирогов с соленой и сладкой начинкой.
285
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Вносим разнообразие в постное меню.
444
Рогалики из творожного теста
Рогалики из творожного теста
Рогалики, приготовленные на творожном тесте настолько нежны и вкусны, что их можно готовить совершенно без начинки. ...
646
Как развлечь малоежек
Как развлечь малоежек
Многие мамы сталкиваются с проблемой, когда ребенок наотрез отказывается кушать. Помочь в этом деле может... чтение стишков!
92
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Цікавий захід з національним колоритом.
92
Вверх