Вяленый болгарский перец на зиму - Smak.ua

Вяленый болгарский перец на зиму

Вяленый перчик как нельзя кстати будет и к мясу, и к каше, и к картошечке, такая закуска универсальна и ее никогда много не бывает!
Вяленый болгарский перец на зиму - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 8 часов 10

Ингредиенты

  • Перец - 2 кг
  • Душистый перец горошком - по вкусу
  • Чеснок - по вкусу
  • Масло растительное - по вкусу

Способ приготовления

  1. Перец моем, вытираем насухо, очищаем от семян и нарезаем на 4 части.
  2. Если перец очень крупный, его можно нарезать более мелкие кусочки и чуть присолив.
  3. Укладываем в электросушилку мультиварки.
  4. Вялим в течение 8 часов.
  5. Складываем в баночки, пересыпаем «лепестками» чеснока, душистым перцем.
  6. Заливаем доведенным до кипения растительным маслом.
  7. Закатываем банки стерильными крышками и укутываем.
  8. Перчик можно вялить и в духовке при температуре около 100 градусов.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Заправка для борща на зиму: 2 невероятных рецепта
Эта заправка – универсальная, потому что добавлять ее можно и в борщи, и супы, и соусы, и даже в рагу!
Вкусные заготовки: цукаты из вишни
Готовые цукаты можно использовать в качестве начинки для пирогов, ватрушек. Также ими украшают торты и любую другую выпечку.
Варенье из груш и персиков
Порадуйте близких ароматным летним вареньем, которое идеально подойдет к чаепитию.
Все материалы раздела
Как выбрать сыр для разных блюд: полезная таблица
Как выбрать сыр для разных блюд: полезная таблица
Не знаете, какой сыра выбрать для запеканки, а какой купить для салата? Определиться с выбором поможет таблица.
45
Салат из огурцов на зиму «Смачниссимо»
Салат из огурцов на зиму «Смачниссимо»
Необычный салат из огурцов, вкус которого отлично дополняют помидоры и лук.
277
Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
Эти восхитительные булочки из нежного теста с вкуснейшей начинкой из ветчины и лука принесут море удовольствия всем вашим ...
240
Дачные заготовки: аджика по-закарпатски
Дачные заготовки: аджика по-закарпатски
Мечтаете о вкусном соусе? Готовьте аджику! По этому рецепту она всегда получается изумительной на вкус.
222
Малиновое варенье «Ленивая хозяйка»
Малиновое варенье «Ленивая хозяйка»
Готовить варенье по этому рецепту одно удовольствие.
55
Посев культур под зиму: основные преимущества
Посев культур под зиму: основные преимущества
Зачем сеять культуры под зиму, и как это повлияет на урожай?
47
Болгарский перец: 5 полезных свойств
Болгарский перец: 5 полезных свойств
Невозможно представить рацион питания без болгарского перца. Это настоящая кладезь витаминов и минералов.
65
Малайзийское соте с арахисовым соусом
Малайзийское соте с арахисовым соусом
Уникальность этого блюда состоит в том, что его можно подавать почти со всем. А от арахисового соуса вы будете просто в ...
139
Вверх