Помидоры бурые «С чесночком»

Помидоры по этому рецепту получаются малосольными, практически, как бочковые, готовим без уксуса, вкус фантастический!
Помидоры бурые «С чесночком»

Ингредиенты

Помидор бурый - 1,5 кг
Соль - 75 г
Хрен - по вкусу
Перец острый - по вкусу
Чеснок - по вкусу

Способ приготовления

Расчет продуктов на трехлитровую банку.
Бурые однородные помидоры укладываем в банки вместе с горьким перцем, чесноком, укропом, хреном (все добавляем по вкусу) и заливаем до верха холодным рассолом, из расчета 25 г соли на 1 литр воды.
Банки накрываем крышками и оставляем на 5-6 дней для брожения. 
После этого рассол сливаем, доводим его до кипения и вновь заливаем им помидоры, переложенные в чистые, стерилизованные банки.
Через 5-7 минут рассол сливаем вторично, доводим до кипения, заливаем в банки и закатываем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Капуста квашеная «Слет овощей»
Легкая, острая хрустящая закуска из овощного ассорти украсит праздничный стол и подчеркнет вкус вторых блюд.
Квашеная капуста: проверенный рецепт мамы
Боитесь квасить капусту, потому что она не всегда получается? Берем проверенный рецепт на заметку.
Бычки в томате (в мультиварке)
Бычки - недорогая рыба и многие, почему-то ее не ценят, готовим домашнюю консерву с томатами- вкус получается деликатный, никаких консервантов – только натур– продукт!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Как приготовить ханум в духовке
Как приготовить ханум в духовке
Традиционное блюдо узбекской кухни с начинкой из картофеля или мясного фарша готовится на пару. Но есть рецепт приготовления этого блюда и в духовке!
Ароматерапия: лепим ароматные камни своими руками
Ароматерапия: лепим ароматные камни своими руками
Аромакамни делаем своими руками из доступных ингредиентов.
Идеи для обеда в офисе: оригинальная мясная закуска (видео)
Идеи для обеда в офисе: оригинальная мясная закуска (видео)
Сытно, пикантно и очень вкусно! Мужчины оценят такую заботу со стороны женщины!
10 немолочных источников кальция
10 немолочных источников кальция
Чтобы восполнить недостаток кальция в организме, не надо пить молоко литрами.
Сейчас на главной
Печенье в виде сердечек на День Валентина
Печенье в виде сердечек на День Валентина
Домашнее песочное печенье – это лучший способ рассказать о своих чувствах в День святого Валентина.
Жареный рис со свининой
Жареный рис со свининой
28 января отмечают Китайский Новый год. Приготовьте в честь праздника вкусный ужин в китайском стиле.
Дрожжевой пирог с капустой
Дрожжевой пирог с капустой
Готовим простой несладкий пирог с начинкой из тушеной капусты.
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
Приманить жениха и помолиться за успехи в учебе – это все можно сделать в день Татьяны.
Вверх