Морковная икра "Рыжик"

Такой «рыжик» из морковки с помидорками очень быстро оценивается семьей и съедается, заготовьте побольше и не пожалеете, можно экспериментировать со специями и ингредиентами.
Морковная икра "Рыжик"

Ингредиенты

Морковь - 1,5 кг
Помидор - 2 кг
Чеснок - 2 головки
Черный молотый перец - по вкусу
Масло растительное - 220 мл
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Уксус - 2 ст. л.

Способ приготовления

Морковь и помидоры очищаем и измельчаем, добавляем масло, сахар и соль.
Тушим 1,5 часа на медленном огне, периодически перемешивая.
За четверть часа до готовности добавляем измельченный чеснок и перец, ещё через 10 минут - уксус, перемешиваем, держим под закрытой крышкой 3-5 минут, раскладываем в подготовленные стерилизованные баночки и закатываем. Переворачиваем на крышки, хорошо укутываем и оставляем до остывания

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Капуста квашеная «Слет овощей»
Легкая, острая хрустящая закуска из овощного ассорти украсит праздничный стол и подчеркнет вкус вторых блюд.
Квашеная капуста: проверенный рецепт мамы
Боитесь квасить капусту, потому что она не всегда получается? Берем проверенный рецепт на заметку.
Бычки в томате (в мультиварке)
Бычки - недорогая рыба и многие, почему-то ее не ценят, готовим домашнюю консерву с томатами- вкус получается деликатный, никаких консервантов – только натур– продукт!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Как приготовить ханум в духовке
Как приготовить ханум в духовке
Традиционное блюдо узбекской кухни с начинкой из картофеля или мясного фарша готовится на пару. Но есть рецепт приготовления этого блюда и в духовке!
Ароматерапия: лепим ароматные камни своими руками
Ароматерапия: лепим ароматные камни своими руками
Аромакамни делаем своими руками из доступных ингредиентов.
Идеи для обеда в офисе: оригинальная мясная закуска (видео)
Идеи для обеда в офисе: оригинальная мясная закуска (видео)
Сытно, пикантно и очень вкусно! Мужчины оценят такую заботу со стороны женщины!
10 немолочных источников кальция
10 немолочных источников кальция
Чтобы восполнить недостаток кальция в организме, не надо пить молоко литрами.
Сейчас на главной
Печенье в виде сердечек на День Валентина
Печенье в виде сердечек на День Валентина
Домашнее песочное печенье – это лучший способ рассказать о своих чувствах в День святого Валентина.
Жареный рис со свининой
Жареный рис со свининой
28 января отмечают Китайский Новый год. Приготовьте в честь праздника вкусный ужин в китайском стиле.
Дрожжевой пирог с капустой
Дрожжевой пирог с капустой
Готовим простой несладкий пирог с начинкой из тушеной капусты.
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
Приманить жениха и помолиться за успехи в учебе – это все можно сделать в день Татьяны.
Вверх