Капуста "Пелюстки"

Нежные, аппетитные капустные «пелюстки» подойдут как гарнир к любому блюду. Уже на следующий день закуска готова, угощаемся!
Капуста Пелюстки

Ингредиенты

Капуста небольшая - 2 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - по вкусу
Черный перец горошком - по вкусу
Гвоздикa - 2-3 шт.
Чеснок - 10 зубчиков
Вода - 1,5 л
Уксус - 140 г
Сахар - 140 г
Соль - 3 ст. л.
Масло растительное - 100 г

Способ приготовления

Белокочанную капусту нарезаем на 4 части, вырезаем кочерыжку.
Нарезаем капусту крупными кусками. 
Свеклу и морковь чистим и нарезаем тонкими пластинами.
Чистим чеснок и нарезаем дольками.
На дно стерилизованной банки кладем чеснок, затем солями овощи со специями.
Готовим рассол: в воду добавляем сахар, соль, масло, доводим до кипения, добавляем уксус в самом конце.
Рассолом заливаем капусту в банке. Когда она остынет. Ставим в холодильник и через сутки угощаемся.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Ароматизируем оливковое масло: ТОП-3 рецепта
Если настоять оливковое масло на веточках розмарина или апельсиновой цедре, оно приобретет приятный запах и его можно будет добавлять в разные блюда.
Капуста квашеная Слет овощей
Легкая, острая хрустящая закуска из овощного ассорти украсит праздничный стол и подчеркнет вкус вторых блюд.
Квашеная капуста: проверенный рецепт мамы
Боитесь квасить капусту, потому что она не всегда получается? Берем проверенный рецепт на заметку.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Все начинающие садоводы с приходом весны задаются важным вопросом – когда же сеять и высаживать рассаду.
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Наши предки знали, что завершать Масленицу надо по-особенному.
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Чтобы активизировать круговорот положительной энергии в доме, нужно соблюдать несколько простых правил фэн-шуй.
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Рецепты борщей есть у многих народов Центральной и Восточной Европы: это блюдо любят в России, Украине, Белоруссии, Польше, Литве, Молдавии и Румынии.
Сейчас на главной
Эксперты определили, сколько овощей и фруктов нужно съедать за день
Эксперты определили, сколько овощей и фруктов нужно съедать за день
Ученые Имперского колледжа в Лондоне определили дневную дозу овощей и фруктов, употребление которой способно продлить жизнь.
Как красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
Как красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
Красиво подать привычное блюдо – это целое искусство. Если вы в поисках оригинальной подачи голубцов – этот материал для вас.
Помидоры в цветочных горшках
Помидоры в цветочных горшках
Выращивание помидоров – одно из самых популярных занятий огородников. Несмотря на трудоемкий уход, необходимость частого полива, этот сочный, сладковато-кислый плод обожают все.
Как убрать головную боль за 5 минут
Как убрать головную боль за 5 минут
Топ-4 полезных совета, которые спасут даже от сильнейших мигреней. И без лекарств!
Вверх