Капуста "Пелюстки" - Smak.ua

Капуста "Пелюстки"

Нежные, аппетитные капустные «пелюстки» подойдут как гарнир к любому блюду. Уже на следующий день закуска готова, угощаемся!
Капуста
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 15 минут 7

Ингредиенты

  • Капуста небольшая - 2 шт.
  • Свекла - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Черный перец горошком - по вкусу
  • Гвоздикa - 2-3 шт.
  • Чеснок - 10 зубчиков
  • Вода - 1,5 л
  • Уксус - 140 г
  • Сахар - 140 г
  • Соль - 3 ст. л.
  • Масло растительное - 100 г

Способ приготовления

  1. Белокочанную капусту нарезаем на 4 части, вырезаем кочерыжку.
  2. Нарезаем капусту крупными кусками. 
  3. Свеклу и морковь чистим и нарезаем тонкими пластинами.
  4. Чистим чеснок и нарезаем дольками.
  5. На дно стерилизованной банки кладем чеснок, затем солями овощи со специями.
  6. Готовим рассол: в воду добавляем сахар, соль, масло, доводим до кипения, добавляем уксус в самом конце.
  7. Рассолом заливаем капусту в банке. Когда она остынет.
  8. Ставим в холодильник и через сутки угощаемся.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные плоды – это настоящая находка, имеющая множество положительных сторон.
Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления
Роскошная осенняя закуска, которая отлично дополнит и вкус каши, и спагетти, и запечённого картофеля.
Виноградный сок в соковарке
Приготовление виноградного сока в соковарке на зиму – дело абсолютно несложное.
Все материалы раздела
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
11
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
28
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
287
 Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
298
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
60
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
228
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
185
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сало – это искушение, а также наслаждение, если засолить его по одному из нижеприведенных рецептов.
495
Вверх