»кра из тыквы Ђќригиналї

ќвощна€ икра Ц вкуснейшее блюдо, а что, если ее приготовить из тыквы? ѕолучаетс€ насто€щее объедение, дополн€ем икрой любимые блюда, делаем бутербродики.
»кра из тыквы ќригинал

»нгредиенты

“ыква - 1 кг
ћорковь - 1 шт.
Ћук - 2 шт.
“оматна€ паста - 2 ст. л.
¬ода дл€ томатной пасты - 100 мл
ћасло растительное - 100 мл
”ксус - 50-100 мл
ѕаприка сладка€ - 2 ст. л.
—оль - 1 ст. л.
„еснок - 3 зубчика
—месь перцев - 0,5 ч. л.

—пособ приготовлени€

ћ€коть тыквы нарезаем средними кубиками.
ћорковь чистим и нарезаем на кубики среднего размера.
Ћук чистим и нарезаем средними кубиками.
¬ кастрюлю выкладываем кусочки тыквы и моркови. ƒобавл€ем 50 мл растительного масла и ставим кастрюлю с овощами на огонь. “ушим овощи в течение 15 минут на среднем огне, периодически помешива€. 
¬ сковороду добавл€ем 50 мл растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета. 
 ладем обжаренный лук в кастрюлю к овощам и хорошо перемешиваем. “оматную пасту разводим водой и добавл€ем в кастрюлю, перемешиваем.
“ушим овощную массу на среднем огне примерно 30 минут, пока овощи не станут м€гкими.
—нимаем кастрюлю с огн€ и измельчаем овощную массу с помощью погружного блендера.
„еснок измельчаем. ƒобавл€ем в овощную массу чеснок, соль и специи и уксус. ¬се хорошо перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь.
ƒоводим тыквенную икру до кипени€ и снимаем с огн€. 
јккуратно раскладываем гор€чую икру из тыквы по стерильным банкам. «акрываем баночки крышками и переворачиваем. ”кутываем банки и оставл€ем до полного остывани€.
√отова€ икра из тыквы прекрасно хранитс€ в кладовке или в погребе в течение зимы. 

≈сли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
—лушать 'Lounge FM'
 онсерваци€
јроматизируем оливковое масло: “ќѕ-3 рецепта
≈сли насто€ть оливковое масло на веточках розмарина или апельсиновой цедре, оно приобретет при€тный запах и его можно будет добавл€ть в разные блюда.
 апуста квашена€ —лет овощей
Ћегка€, остра€ хруст€ща€ закуска из овощного ассорти украсит праздничный стол и подчеркнет вкус вторых блюд.
 вашена€ капуста: проверенный рецепт мамы
Ѕоитесь квасить капусту, потому что она не всегда получаетс€? Ѕерем проверенный рецепт на заметку.
¬се материалы раздела
 омментариев 0
¬ойдите, чтобы опубликовать комментарий
¬ыбор редактора
—оветы огородникам: что нужно сажать в марте
—оветы огородникам: что нужно сажать в марте
¬се начинающие садоводы с приходом весны задаютс€ важным вопросом Ц когда же се€ть и высаживать рассаду.
ѕрощеное воскресенье: что и как об€зательно надо сделать в этот день
ѕрощеное воскресенье: что и как об€зательно надо сделать в этот день
Ќаши предки знали, что завершать ћасленицу надо по-особенному.
ƒом по фэн-шуй: 5 золотых правил
ƒом по фэн-шуй: 5 золотых правил
„тобы активизировать круговорот положительной энергии в доме, нужно соблюдать несколько простых правил фэн-шуй.
”краинский борщ: истори€, традиции и старинные рецепты
”краинский борщ: истори€, традиции и старинные рецепты
–ецепты борщей есть у многих народов ÷ентральной и ¬осточной ≈вропы: это блюдо люб€т в –оссии, ”краине, Ѕелоруссии, ѕольше, Ћитве, ћолдавии и –умынии.
—ейчас на главной
Ёксперты определили, сколько овощей и фруктов нужно съедать за день
Ёксперты определили, сколько овощей и фруктов нужно съедать за день
”ченые »мперского колледжа в Ћондоне определили дневную дозу овощей и фруктов, употребление которой способно продлить жизнь.
 ак красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
 ак красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
 расиво подать привычное блюдо Ц это целое искусство. ≈сли вы в поисках оригинальной подачи голубцов Ц этот материал дл€ вас.
ѕомидоры в цветочных горшках
ѕомидоры в цветочных горшках
¬ыращивание помидоров Ц одно из самых попул€рных зан€тий огородников. Ќесмотр€ на трудоемкий уход, необходимость частого полива, этот сочный, сладковато-кислый плод обожают все.
 ак убрать головную боль за 5 минут
 ак убрать головную боль за 5 минут
“оп-4 полезных совета, которые спасут даже от сильнейших мигреней. » без лекарств!
¬верх