Перец в томатно-чесночной заливке «Гуляка» - Smak.ua

Перец в томатно-чесночной заливке «Гуляка»

Если вы поздно пришли домой и времени на готовку особо нет, такая вот универсальная заготовка из перчика в томатах всегда придет на помощь. Заготавливайте баночек побольше, не пожалеете!
Перец в томатно-чесночной заливке «Гуляка» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 35 минут 8

Ингредиенты

  • Болгарский перец - 1 кг
  • Помидор - 700 г
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Сахар - 2,5 ст. л.
  • Соль - 1,5 ст. л.
  • Уксус - 30 мл
  • Масло растительное - 30 мл

Способ приготовления

  1. Из указанного количества перца получается 2 баночки по 0.5 л готового продукта.
  2. Помидоры измельчаем с помощью мясорубки или блендера.
  3. Добавляем в томатную массу измельченный чеснок.
  4. Кипятим в течение 4-5 минут.
  5. Добавляем соль, сахар и растительное масло, продолжаем кипятить еще 5 минут.
  6. Перец очищаем от семян и нарезаем на четвертинки, кладем в томатно-чесночную массу.
  7. Перемешиваем и тушим на маленьком огне 15 минут. 
  8. Добавляем уксус, держим на огне еще 10 минут.
  9. Раскладываем в приготовленные стерилизованные баночки и закатываем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Вешенки в чесночном маринаде
Вкусные грибы в ароматном маринаде из чеснока придадут вашему ужину особое настроение.
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим гурманам. Такая закуска отлично подойдет под любые гарниры.
Яблочный компот с лимоном
Вкусный и полезный компот, которым легко можно запастись на зиму.
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
269
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6842
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
290
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
850
Желе в арбузных дольках
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и ...
140
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Сангрия появилась в Испании около 400 лет назад и стала самым популярным напитком на основе вина.
54
Вкусные творожные пончики
Вкусные творожные пончики
Наверняка эти пончики напомнят вам о вашем детстве. Как правило, традиционные, проверенные временем рецепты чаще всего ...
237
Спагетти с креветками
Спагетти с креветками
Яркие и очень вкусные спагетти с креветками и сливками понравятся всем вашим близким. А справится с приготовлением даже ...
52
Вверх