Перец в томатно-чесночной заливке «Гуляка» - Smak.ua

Перец в томатно-чесночной заливке «Гуляка»

Если вы поздно пришли домой и времени на готовку особо нет, такая вот универсальная заготовка из перчика в томатах всегда придет на помощь. Заготавливайте баночек побольше, не пожалеете!
Перец в томатно-чесночной заливке «Гуляка» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 35 минут 8

Ингредиенты

  • Болгарский перец - 1 кг
  • Помидор - 700 г
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Сахар - 2,5 ст. л.
  • Соль - 1,5 ст. л.
  • Уксус - 30 мл
  • Масло растительное - 30 мл

Способ приготовления

  1. Из указанного количества перца получается 2 баночки по 0.5 л готового продукта.
  2. Помидоры измельчаем с помощью мясорубки или блендера.
  3. Добавляем в томатную массу измельченный чеснок.
  4. Кипятим в течение 4-5 минут.
  5. Добавляем соль, сахар и растительное масло, продолжаем кипятить еще 5 минут.
  6. Перец очищаем от семян и нарезаем на четвертинки, кладем в томатно-чесночную массу.
  7. Перемешиваем и тушим на маленьком огне 15 минут. 
  8. Добавляем уксус, держим на огне еще 10 минут.
  9. Раскладываем в приготовленные стерилизованные баночки и закатываем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Консервы из салаки в мультиварке
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Домашний паштет из печени в банках
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Варенье из фейхоа
Изумительный десерт, которые порадует экзотическим вкусом
Все материалы раздела
Что такое сидр: история и популярные сорта напитка
Что такое сидр: история и популярные сорта напитка
Сидр - уникальный напиток с многовековой историей и традициями.
250
Новый год-2018: закусочный торт из вафельных коржей с курицей и грибами
Новый год-2018: закусочный торт из вафельных коржей с курицей и грибами
Вафельные коржи можно применять не только для десертов, слоёный тортик с курицей и грибами тому вкусное доказательство!
182
12 заповедей современного этикета в ресторане
12 заповедей современного этикета в ресторане
Собираясь в ресторан, важно позаботиться не только о своем внешнем виде.
108
Праздничные закуски к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Праздничные закуски к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сделайте праздник вкусным и незабываемым!
381
День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
Андреев день имеет свои традиции.
1607
К новогоднему столу: куриный сальтисон
К новогоднему столу: куриный сальтисон
Ароматный куриный сальтисон можно смело подавать гостям в качестве основного блюда.
1907
Праздничная сельдь в яблоках по-норвежски
Праздничная сельдь в яблоках по-норвежски
Хотите удивить гостей необычной новогодней закуской? Тогда приготовьте им фаршированные яблоки с селедкой.
544
Рождественская сангрия
Рождественская сангрия
Необычная сангрия имеет интересный вкус, а веточка розмарина придает напитку рождественский вид и создает атмосферу ...
362
Вверх