Перец в томатно-чесночной заливке «Гуляка» - Smak.ua

Перец в томатно-чесночной заливке «Гуляка»

Если вы поздно пришли домой и времени на готовку особо нет, такая вот универсальная заготовка из перчика в томатах всегда придет на помощь. Заготавливайте баночек побольше, не пожалеете!
Перец в томатно-чесночной заливке «Гуляка» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 35 минут 8

Ингредиенты

  • Болгарский перец - 1 кг
  • Помидор - 700 г
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Сахар - 2,5 ст. л.
  • Соль - 1,5 ст. л.
  • Уксус - 30 мл
  • Масло растительное - 30 мл

Способ приготовления

  1. Из указанного количества перца получается 2 баночки по 0.5 л готового продукта.
  2. Помидоры измельчаем с помощью мясорубки или блендера.
  3. Добавляем в томатную массу измельченный чеснок.
  4. Кипятим в течение 4-5 минут.
  5. Добавляем соль, сахар и растительное масло, продолжаем кипятить еще 5 минут.
  6. Перец очищаем от семян и нарезаем на четвертинки, кладем в томатно-чесночную массу.
  7. Перемешиваем и тушим на маленьком огне 15 минут. 
  8. Добавляем уксус, держим на огне еще 10 минут.
  9. Раскладываем в приготовленные стерилизованные баночки и закатываем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
7 вкусных рецептов мандаринового варенья
Варенье из мандаринов обладает рядом полезных качеств. В нем содержатся провитамин А, витамин К и С, которые положительно влияют на состояние организма.
Як приготувати мандаринове варення: 6 цікавих рецептів
Цим варенням можна насолоджуватись в будь-яку пору року.
Квашена капуста швидкого приготування
Ділимося швидким та простим рецептом приготування квашеної капусточки, яка виходить хрусткою та дуже смачною.
Все материалы раздела
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Популярная украинская певица Настя Каменских делится рецептом несложного, но очень вкусного пирога с ананасами.
254
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою ...
107
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Это тесто подойдет для пирожков, пиццы, пирогов с соленой и сладкой начинкой.
285
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Вносим разнообразие в постное меню.
434
Рогалики из творожного теста
Рогалики из творожного теста
Рогалики, приготовленные на творожном тесте настолько нежны и вкусны, что их можно готовить совершенно без начинки. ...
633
Как развлечь малоежек
Как развлечь малоежек
Многие мамы сталкиваются с проблемой, когда ребенок наотрез отказывается кушать. Помочь в этом деле может... чтение стишков!
92
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Цікавий захід з національним колоритом.
92
Рыбный бульон
Рыбный бульон
Ароматный рыбный бульон не только вкусен и полезен, но это также отличная возможность применить оставшиеся рыбные обрезки.
194
Вверх