Маринованная морковь «Полуфабрикат» - Smak.ua

Маринованная морковь «Полуфабрикат»

Эта морковь будет отличным дополнением к салатам и супам зимой. Готовьте ее – не пожалеете.
Маринованная морковь «Полуфабрикат» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
7 часов 25 минут 5

Ингредиенты

  • Морковь – 500 г
  • Масло растительное – 125 мл
  • Яблочный уксус – 100 мл
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 – 1,5 ч.л.
  • Горчичный порошок – 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Кориандр молотый – 0,5 ч.л
  • Петрушка – 2 ч.л.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Чеснок свежий – 3-4 зубчика
  • Вода – 125 мл

Способ приготовления

  1. Морковь очистить, порезать на полукольца или четвертинки (если морковь крупная).
  2. В кастрюлю налить примерно литр воды, довести до кипения.
  3. Добавить морковь и варить минут 10-15 до мягкости.
  4. Пока варится морковь, приготовить маринад.
  5. Для этого смешать воду, масло, уксус.
  6. Добавить пропущенный через пресс чеснок и все оставшиеся ингредиенты.
  7. Хорошо размешать.
  8. Готовую морковь откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
  9. Выложить теплую морковь в миску, залить маринадом, перемешать.
  10. Оставить на столе на 1 час.
  11. Затем переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник часов на 8.
  12. Маринованная морковь хороша в салатах, винегретах и гарниром к мясу!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
7 вкусных рецептов мандаринового варенья
Варенье из мандаринов обладает рядом полезных качеств. В нем содержатся провитамин А, витамин К и С, которые положительно влияют на состояние организма.
Як приготувати мандаринове варення: 6 цікавих рецептів
Цим варенням можна насолоджуватись в будь-яку пору року.
Квашена капуста швидкого приготування
Ділимося швидким та простим рецептом приготування квашеної капусточки, яка виходить хрусткою та дуже смачною.
Все материалы раздела
Мраморные крашенки: мастер-класс (видео)
Мраморные крашенки: мастер-класс (видео)
Скоро Пасха, и каждая хозяйка уже строит планы насчет приготовления к этому великому христианскому празднику. ...
3
И никаких калорий: зефир на скорую руку
И никаких калорий: зефир на скорую руку
Легкий и вкусный десерт, который не отразится на талии - зефир из творога. 5 минут вашего времени, 2 часа в холодильнике ...
66
Просто и быстро: пхали из шпината по-грузински
Просто и быстро: пхали из шпината по-грузински
Одна из самых известных холодных закусок гостеприимной Грузии готовится за считаные минуты и радует необычным пикантным ...
74
Суп «Буйабес» от Влады Литовченко
Суп «Буйабес» от Влады Литовченко
Суп марсельских рыбаков от Влады Литовченко готовится очень легко, а выглядит он изысканно и аппетитно. Удивите своих ...
164
На скорую руку: копченая норвежская семга в лепешке со сливочным сыром
На скорую руку: копченая норвежская семга в лепешке со сливочным сыром
Легкая закуска из рулетиков с копченой норвежской семгой, заправленной смесью из сливочного сыра, мелко нарезанного ...
175
Топ-5 салатов с морковью по версии SMAK.UA
Топ-5 салатов с морковью по версии SMAK.UA
Предлагаем вам подборку легких, витаминных блюд из моркови, которые порадуют своим ярким цветом и разнообразием вкуса.
267
Как бороться с сезонным авитаминозом
Как бороться с сезонным авитаминозом
Придерживаясь сбалансированного рациона, эту проблему вполне можно предотвратить.
161
Гастрономічний маркет "Гріх не їсти"
Гастрономічний маркет "Гріх не їсти"
Українськи виробники готуються похвалитися своїми досягненнями. Вхід вільний!
86
Вверх