Маринованная морковь «Полуфабрикат» - Smak.ua

Маринованная морковь «Полуфабрикат»

Эта морковь будет отличным дополнением к салатам и супам зимой. Готовьте ее – не пожалеете.
Маринованная морковь «Полуфабрикат» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
7 часов 25 минут 5

Ингредиенты

  • Морковь – 500 г
  • Масло растительное – 125 мл
  • Яблочный уксус – 100 мл
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 – 1,5 ч.л.
  • Горчичный порошок – 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Кориандр молотый – 0,5 ч.л
  • Петрушка – 2 ч.л.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Чеснок свежий – 3-4 зубчика
  • Вода – 125 мл

Способ приготовления

  1. Морковь очистить, порезать на полукольца или четвертинки (если морковь крупная).
  2. В кастрюлю налить примерно литр воды, довести до кипения.
  3. Добавить морковь и варить минут 10-15 до мягкости.
  4. Пока варится морковь, приготовить маринад.
  5. Для этого смешать воду, масло, уксус.
  6. Добавить пропущенный через пресс чеснок и все оставшиеся ингредиенты.
  7. Хорошо размешать.
  8. Готовую морковь откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
  9. Выложить теплую морковь в миску, залить маринадом, перемешать.
  10. Оставить на столе на 1 час.
  11. Затем переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник часов на 8.
  12. Маринованная морковь хороша в салатах, винегретах и гарниром к мясу!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Вешенки в чесночном маринаде
Вкусные грибы в ароматном маринаде из чеснока придадут вашему ужину особое настроение.
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим гурманам. Такая закуска отлично подойдет под любые гарниры.
Яблочный компот с лимоном
Вкусный и полезный компот, которым легко можно запастись на зиму.
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
269
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6850
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
290
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
850
Желе в арбузных дольках
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и ...
140
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Сангрия появилась в Испании около 400 лет назад и стала самым популярным напитком на основе вина.
54
Вкусные творожные пончики
Вкусные творожные пончики
Наверняка эти пончики напомнят вам о вашем детстве. Как правило, традиционные, проверенные временем рецепты чаще всего ...
237
Спагетти с креветками
Спагетти с креветками
Яркие и очень вкусные спагетти с креветками и сливками понравятся всем вашим близким. А справится с приготовлением даже ...
52
Вверх