Классический лечо: простой рецепт на все времена - Smak.ua

Классический лечо: простой рецепт на все времена

Лечо - одна из любимых закусок многих людей. Узнайте, как приготовить вкусный лечо с помидорами и паприкой.
Классический лечо: простой рецепт на все времена - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 20 минут 8

Ингредиенты

  • Помидор - 3 кг
  • Паприка - 2 кг
  • Чеснок - 2 головки
  • Морковь - 2 кг
  • Масло растительное - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Соль - 2 ст. л.
  • Душистый перец горошком - 4 горошины

Способ приготовления

  1. Помидоры пропустите через мясорубку, положите в кастрюлю и кипятите на среднем огне 10 минут.
  2. Затем закладывайте перец, нарезанный широкими полосками, натертую на крупной терке морковь и все приправы.
  3. Кипятите 10 минут.
  4. В стерилизованные банки закладывайте горячий салат.
  5. Закатайте крышками и укутайте чем-нибудь теплым до полного остывания.

Читай также: Готовим впрок: консервированный редис

Как и с чем подавать

Лечо может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться к гарнирам, мясу.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные плоды – это настоящая находка, имеющая множество положительных сторон.
Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления
Роскошная осенняя закуска, которая отлично дополнит и вкус каши, и спагетти, и запечённого картофеля.
Виноградный сок в соковарке
Приготовление виноградного сока в соковарке на зиму – дело абсолютно несложное.
Все материалы раздела
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
185
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
128
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
733
 Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
783
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
156
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
110
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
412
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
330
Вверх