Домашняя аджика: универсальный рецепт - Smak.ua

Домашняя аджика: универсальный рецепт

Аджика - популярная закуска, которая добавляет пикантности даже самым простым блюдам. Попробуйте сами!
Домашняя аджика: универсальный рецепт - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 15 минут 4

Ингредиенты

  • помидоры
  • 3 кг
  • болгарский перец
  • 500 г
  • красный острый перец
  • 15 шт.
  • чеснок
  • 5 головок
  • соль
  • 1 ст. л.
  • хрен
  • 100 г

Способ приготовления

  1. Помидоры промойте, удалите семена, нашинкуйте.
  2. Сладкий перец порежьте на части.
  3. Промойте острый перец.
  4. Хрен и чеснок мелко порубите.
  5. Затем посолите смесь, и если помидор недостаточно сладкий,можно добавить пару ложек сахара.
  6. Затем измерьте пол литровой баночкой, количество аджики. Из расчета 1 таблетка ацетилсалициловой кислоты на 0.5 л аджики,посчитайте,сколько вам нужно таблеток.
  7. Добавьте к аджике и тщательно перемешайте.
  8. Разложите в стерилизованные баночки и закройте крышками, храните в прохладном месте.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Варенье из дыни и вишни
Хочется сохранить все краски и вкусы лета на зиму? Тогда приготовьте это изумительное варенье!
Аджика по-кавказски
Острая пастообразная приправа будет всегда кстати на любом столе. Отличное дополнение к мясу, рыбе и гарниру.
Заправка для солянок и рассольников
Зимой обязательно захочется полакомиться вкусненьким, сытным рассольником или солянкой, угостить друзей! Приготовьте эту замечательную заправку, ведь благодаря ей супчик будет готов всего в течение получаса!
Все материалы раздела
Сливочное мороженое с киви
Сливочное мороженое с киви
Вкусное сливочное мороженое отлично сочетается с легкой и нежной кислинкой спелого киви.
119
 Спаржевая фасоль по-корейски
Спаржевая фасоль по-корейски
Спаржевая фасоль - один из самых популярных летних овощей. Из нее можно приготовить великолепную закуску с пикантным вкусом.
186
Пленительные сырники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Пленительные сырники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Это блюдо из творога не так просто, как кажется на первый взгляд. И вариаций по приготовлению сырников существует масса.
269
Заправка для борща на зиму: 2 невероятных рецепта
Заправка для борща на зиму: 2 невероятных рецепта
Эта заправка – универсальная, потому что добавлять ее можно и в борщи, и супы, и соусы, и даже в рагу!
417
Лайфхак для хозяйки: как хранить белок и цедру лимона
Лайфхак для хозяйки: как хранить белок и цедру лимона
Чтобы приготовление блюда не застало вас врасплох, заранее приготовьте нужные ингредиенты.
21
8 лучших растений для кухни
8 лучших растений для кухни
Живые растения привносят изюминку в любое помещение, особенно это касается кухни. Они наполняют пространство воздухом и ...
78
Гречка, запеченная с курицей и баклажанами
Гречка, запеченная с курицей и баклажанами
Оригинальное и сытное блюдо с чудесным ароматом наверняка понравится вашим родным и близким.
107
Полезные свойства груши
Полезные свойства груши
Вот-вот начнется сезон аппетитной и сочной груши. Узнайте, какими полезными качествами она обладает.
52
Вверх