Аппетитная закуска: маринованная капуста быстрого приготовления - Smak.ua

Аппетитная закуска: маринованная капуста быстрого приготовления

Острая закуска придется по вкусу тем, кто любит вносить разнообразие в свое питание.
Аппетитная закуска: маринованная капуста быстрого приготовления - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
1 ч 1 день 6-8

Ингредиенты

  • Капуста – 2 кг
  • Морковь – 3-4 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Вода – 1 л
  • Сахар – 0,5 ст.
  • Соль – 2 ст.л.
  • Черный перец горошком – 10 ш.
  • Гвоздика – 5 шт.
  • Лавровый лис – 4 шт.
  • Растительное масло – 0,5 ст.
  • Уксус– 0,5 ст.

Способ приготовления

Капусту нашинковать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок порезать.

Приготовить маринад: воду смешать с сахаром, солью, черным перцем горошком, гвоздикой и лавровым листом. И прокипятить 10 минут. Затем добавить растительное масло и уксус. Дать остыть.

Залить маринадом измельченные вощи.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению.

 В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.

Читай также: Восхитительные блюда из молодой капусты: 3 лучших рецепта по версии сайта SMAK.UA

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Квашенная капуста за сутки: самый простой рецепт
Это самый простой и быстрый способ приготовить квашенную капусту. Не упустите свой шанс побаловать себя осенним деликатесом.
Запас на зиму: квашеная капуста с морковью и яблоками
Квашеная капуста будет всегда кстати к любому столу, к тому же она очень полезна для пищеварения.
Пряный сливовый чатни
Чатни – традиционная индийская приправа, которую без особого труда можно приготовить дома.
Все материалы раздела
 Десерт пятиминутка: груши в тесте
Десерт пятиминутка: груши в тесте
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
31
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение - один из самых значимых религиозных праздников. В этот день много лет назад произошло обретение Креста Христова.
65
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
38
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Проверить свежесть куриных яиц в домашних условиях не сложно, а вот как можно определить свежесть яиц перед покупкой, ...
161
Котлеты из баранины
Котлеты из баранины
Очень вкусные, хрустящие снаружи и нежные внутри котлеты из баранины не оставят равнодушным никого, а их пикантный вкус ...
124
Как использовать осенние листья на садовом участке и дома
Как использовать осенние листья на садовом участке и дома
Осенью на садовом участке много опавших желтых листьев. Сбор опавших листьев - работа, которая занимает время и отнимает ...
200
Салат «Мазурка»
Салат «Мазурка»
Чтобы создать столь яркую палитру вкуса и красок, вовсе необязательно простаивать часами у плиты.
262
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Мексика – это родина настоящих горячих мужчин, знойных женщин и, конечно же, острых блюд, в состав которых входит ...
85
Вверх