Заправка для борща на зиму: 2 невероятных рецепта - Smak.ua

Заправка для борща на зиму: 2 невероятных рецепта

Эта заправка – универсальная, потому что добавлять ее можно и в борщи, и супы, и соусы, и даже в рагу!
Заправка для борща на зиму: 2 невероятных рецепта - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
1 ч 5 мин 12

Ингредиенты

  • Лук - 1 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Перец болгарский - 1 кг
  • Помидоры - 1 кг
  • Много зелени -петрушка и укроп

Способ приготовления

Рецепт первый

Лук очищается от шелухи, морковь от кожуры, у перца удаляется сердцевина.

Морковь натираем на крупной терке. Лук и перец мелко нарезаем кубиками, помидоры – небольшими кусочками.

Измельчаем зелень.

 В миске смешиваем лук, морковь, перец, помидоры и зелень. Раскладываем по небольшим пакетам и замораживаем.

Рецепт второй

Добавляем к измельченным овощам 600 г соли. Перемешиваем и раскладываем по чистым банкам, закрываем полиэтиленовыми крышками и ставим в холодильнике. В таком виде заправка отлично хранится до весны.

Читай также: Заправка для борща на зиму

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные плоды – это настоящая находка, имеющая множество положительных сторон.
Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления
Роскошная осенняя закуска, которая отлично дополнит и вкус каши, и спагетти, и запечённого картофеля.
Виноградный сок в соковарке
Приготовление виноградного сока в соковарке на зиму – дело абсолютно несложное.
Все материалы раздела
 Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Специям по силам не только кружить головы ароматом и придавать вкус блюдам, но и соответствовать темпераменту.
79
Капуста по-провански
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
577
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
845
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Нежные на вкус тефтельки в невероятно ароматном соусе – это настоящее наслаждение.
153
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Знаменитая актриса Ольга Сумская поделилась рецептом рагу из морепродуктов. По ее словам, дары моря повышают настроение и ...
27
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Эти малютки, достигающие роста от 2 см до 2 метров, невероятно эффектны.
419
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Страшный праздник надо встретить страшно вкусно.
511
8 необычных способов применения активированного угля
8 необычных способов применения активированного угля
Активированный уголь можно применять не только при отравлениях.
547
Вверх