Маринованные помидоры с мятой и гвоздикой - Smak.ua

Маринованные помидоры с мятой и гвоздикой

Удивительный рецепт помидоров в мятном рассоле придется вам по вкусу.
Маринованные помидоры с мятой и гвоздикой - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 40 минут 6

Ингредиенты

  • Помидоры - исходя из объема банки
  • Мята свежая
  • Чеснок
  • Перец душистый
  • Гвоздика
  • Для маринада:
  • Вода - 1 л
  • Соль - 2 ст.л.
  • Сахар - 6 ст.л.
  • Уксус - 9 % - 4 ст.л.

Способ приготовления

  1. На дно простерилизованной банки выложите чистую мяту.
  2. Далее уложите чеснок, лавровый лист (по одному зубчика чеснока на банку будет достаточно).
  3. Сверху положите промытые помидоры.
  4. Займитесь приготовлением маринада. Для этого налейте в кастрюлю 1 литр воды и поставьте на огонь. Нужно, чтобы вода в кастрюле закипела.
  5. Добавьте туда 2 столовых ложки соли, 6 столовых ложек сахара. 
  6. Прокипятите маринад 2 минуты.
  7. Как только сахар и соль растворятся, добавьте туда уксус.
  8. Прокипятите маринад еще 1 минуту и разлейте по банкам.
  9. После этого банки с прикрытыми крышками нужно поставить в большую кастрюлю для дальнейшей стерилизации помидор. 
  10. Крышки стерилизуйте следующим способом – залейте кипятком и прокипятите их минут десять. 
  11. Банки, которые примерно 800 граммов, стерилизуйте 20 минут.   
  12. По истечение времени банки с помидорами извлеките из кастрюли и укупорьте крышками. 
  13. Помидоры с мятой готовы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Вешенки в чесночном маринаде
Вкусные грибы в ароматном маринаде из чеснока придадут вашему ужину особое настроение.
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим гурманам. Такая закуска отлично подойдет под любые гарниры.
Яблочный компот с лимоном
Вкусный и полезный компот, которым легко можно запастись на зиму.
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
240
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6728
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
284
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
838
Желе в арбузных дольках
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и ...
114
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Сангрия появилась в Испании около 400 лет назад и стала самым популярным напитком на основе вина.
36
Вкусные творожные пончики
Вкусные творожные пончики
Наверняка эти пончики напомнят вам о вашем детстве. Как правило, традиционные, проверенные временем рецепты чаще всего ...
230
Спагетти с креветками
Спагетти с креветками
Яркие и очень вкусные спагетти с креветками и сливками понравятся всем вашим близким. А справится с приготовлением даже ...
46
Вверх