Компот из айвы и кизила - Smak.ua

Компот из айвы и кизила

Этот полезный напиток можно хранить при комнатной температуре более одного года.
Компот из айвы и кизила - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 30 минут 8

Ингредиенты

  • Кизил – 600 г
  • Айва – 400 г
  • сахар – 200 г
  • Лимонная кислота – 1 г
  • Вода – 2 л

Способ приготовления

  1. На ягодах кизила удалите плодоножки.
  2. Затем переложите ягоды в горячую воду на 5 минут. 
  3. Слейте воду и дайте ягодам просушиться.
  4. Банку помойте с содой в мыльном растворе и стерилизуйте на пару 7 минут или в духовом шкафу 15 минут. 
  5. Пересыпьте туда кизил.
  6. Отдельно в кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
  7. Залейте кизил в банке, накройте прокипяченной жестяной крышкой.
  8. Почистите айву, удалите сердцевину и порежьте на кусочки.
  9. Переложите айву в глубокую емкость. Налейте в нее воду и оставьте в ней на 1 час. 
  10. Слейте остывшую воду с банки в кастрюлю, добавьте туда порезанную айву и поставьте вариться на огонь.
  11. Доведите воду с айвой до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут с момента закипания, затем выключите.
  12. За 10 минут до готовности добавьте сахарный песок и лимонную кислоту.
  13. Получившийся сироп с айвой перелейте в банку с кизилом и закатайте крышкой.
  14. Переверните вверх дном и укутайте.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Пряный сливовый чатни
Чатни – традиционная индийская приправа, которую без особого труда можно приготовить дома.
Луковый мармелад к мясу
Такой мармелад подают во Франции вместе с сыром на десерт. Этот же мармелад можно подать и к курице, вареному мясу и даже к докторской колбасе.
Маринованная морковь на зиму
Хранить такое блюдо можно в обычной кладовке в городской квартире.
Все материалы раздела
 Рождество Пресвятой Богородицы - 2017: приметы и обычаи праздника
Рождество Пресвятой Богородицы - 2017: приметы и обычаи праздника
Праздник, во время которого можно облегчить тревоги и помолиться за дочерей.
1126
Рождество Пресвятой Богородицы – 2017: что приготовить на праздничный стол
Рождество Пресвятой Богородицы – 2017: что приготовить на праздничный стол
Праздник, во время которого наши предки накрывали богатые столы, можно отметить очень вкусно.
398
Полезные советы по уборке кухни: 6 американских лайфхаков (видео)
Полезные советы по уборке кухни: 6 американских лайфхаков (видео)
Если вы до сих пор об уборке после приготовления пищи думаете с тоской и грустью, вам непременно надо это видеть.
136
Как укрыть виноград на зиму
Как укрыть виноград на зиму
С наступлением холодов большинство садоводов и дачников задаются вопросом «как укрыть виноград на зиму»?
422
Восхитительные манты: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Восхитительные манты: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Манты – традиционное азиатское горячее мясное блюдо, приготовленное на пару.
0
Советы и факты о свежести цветов
Советы и факты о свежести цветов
Дорогие друзья, для вас – несколько фактов и советов, как выбрать свежие цветы и продлить им жизнь.
160
Десерт дня: яблочно-сливовый салат «Осенний поцелуй»
Десерт дня: яблочно-сливовый салат «Осенний поцелуй»
Обычно мы привыкли готовить фруктовые салаты из заморских фруктов и напрочь забыли о тех, что растут на нашей территории ...
87
Как варить пельмени, чтобы они не разваривались: 5 секретов
Как варить пельмени, чтобы они не разваривались: 5 секретов
Чтобы сварить пельмени, не нужно быть шеф поваром и это знают все! Но почему-то, все равно не каждый может сварить их ...
316
Вверх