Коктейльные особенности - Smak.ua

Коктейльные особенности

Коктейли, как правило, содержат не более 5 ингредиентов, включая все добавочные, используемые в очень малых количествах, например, соль, специи, битеры и т.д. Предлагаем вам подборку вкуснейших летних коктейлей.
Коктейльные особенности - Smak.ua

Коктейли, как правило, содержат не более 5 ингредиентов, включая все добавочные, используемые в очень малых количествах, например, соль, специи, битеры и т.д.
 Большинство коктейлей готовится со льдом, поэтому ему уделяется особое внимание. Для приготовления льда лучше всего использовать слабо минерализированную или просто очищенную воду. Она должна быть совершенно прозрачной и без привкуса. Можно также брать и дистиллированную воду.
Коктейли со льдом обычно подают в стаканах-тумблерах, олд фешн или хайбол. Коктейли, которые готовят в шейкере и подают без льда, наливают в бокалы с ножкой. Часто для коктейлей используется сахарный сироп, который можно приготовить самостоятельно, растворив 1 кг сахара в 1 л кипящей воды. Готовый сахарный сироп лучше всего хранится в холодильнике.
Количество ингредиентов в рецептах может быть указано в литрах, миллилитрах, частях порции, чайных ложках или дэшах. 1 дэш – 1,5 мл, т.е. 2-3 капли.
Предлагаем вам подборку вкуснейших летних коктейлей.

Коктейль «Киви дайкири»

На 1 порцию
Ингредиенты:
киви -1 шт.
ром – 50 мл
сок лимонный – 20 мл
сироп – 20 мл
Способ приготовления:
Все компоненты коктейля взбейте со льдом в блендере. Подавайте в бокале маргарита, украсив бокал ломтиком киви.

Физ лимонный

На 1 порцию
Ингредиенты:
водка – 35мл
лимонный сок – 15мл
содовая – 100мл
сахарный сироп – 1ч.л.
ломтик лимона
мелко рубленый лед – 0,5стакана

Способ приготовления:
Шейкер заполните льдом, добавьте все ингредиенты, кроме лимона, взбейте в шейкере, заполните бокал, украсьте ломтиком лимона.





Коктейль с мартини и персиковым соком

Мартини считается элитным алкогольным напитком. А также он отлично сочетается с соками в виде коктейлей. Мартини с персиковым соком – это прекрасное сочетание вкусов. При подаче такого напитка не забудьте украсить бокал  полоской белого сахара и ломтиком лимона.
Ингредиенты:
Сухой мартини -100 мл
Персиковый сок – 100 мл
Кубики льда  – по вкусу
Сахар – для украшения
Лимон – для украшения

Способ приготовления:
Края бокала смочите водой и обмокните их в белый сахар.
 Положите в бокал несколько кубиков льда. Влейте в бокал мартини, затем персиковый сок. Смешайте все ложкой для коктейля и сразу же подавайте к столу, украсив бокал ломтиком лимона.


Коктейль «Энкантадо»

Этот яркий красивый коктейль с текилой и персиковым бренди подарит вам отличное настроение на весь вечер!
На 1 порцию
Ингредиенты:
45 мл текилы
20 мл персикого бренди
5 мл малинового ликера
10 мл свежего сока лайма

Способ приготовления:
Взбейте ингредиенты в шейкере, наполненном льдом. Отфильтруйте в коктейльный бокал. Украсьте листиком мяты.


Бананово-ромовая Куба

На 1 порцию
Ингредиенты:
Банан – ? шт.
Лимон – ? шт.
Белый ром – 40 мл
Апельсиновый ликер – по вкусу
Лед  – 3 кубика
Холодное шампанское

Способ приготовления:
Из банана сделайте пюре, измельчив его с помощью блендера. Добавьте лимонный сок, ром и апельсиновый ликер. Все переложите в шейкер вместе со людом и взболтайте. Взбалтывайте до тех пор, пока шейкер не начнет запотевать снаружи. Затем вылейте в большой фужер и долейте сверху шампанским.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Опьяняющее лето: ликер из черной смородины
Ароматный напиток из свежих ягод скрасит холодные вечера будущей зимы.
Как приготовить вкусный кофе: 4 секрета, которые надо знать всем
Вкусный, насыщенный кофе любят все, а вот сделать его таковым получается не у каждого!
Освежающий мохито: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Этот коктейль ходит в десятку самых популярных напитков мира. При этом популярны и алкогольная версия, и безалкогольная.
Все материалы раздела
Яблочное варенье с конфетками
Яблочное варенье с конфетками
Леденцы придают приятный аромат повидлу, превращая его в необычайно вкусный десерт.
209
Морковь бросает вызов лишним килограммам
Морковь бросает вызов лишним килограммам
Кушаем ее каждый день и поражаем всех идеальной фигурой.
36
Рулетик из печени в пакетике
Рулетик из печени в пакетике
Паштет из печени – это вкусно. Но готовится долго. А рулетик из печени и готовится быстро, и съедается с такой же ...
298
Помидоры по-корейски со сладким перцем
Помидоры по-корейски со сладким перцем
Пикантная закуска с острым вкусом – это лучший выбор лета!
83
Консервированные абрикосы в сиропе
Консервированные абрикосы в сиропе
Благодаря этому рецепту, вы сможете запастись вкусным фруктом на зиму и потом использовать его в любой выпечке.
78
Постный борщ с черносливом и грибами
Постный борщ с черносливом и грибами
Этот борщ наполнен ароматами чернослива и грибов.
139
Американские традиции: шоколадный брауни
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, ...
56
Дачные заготовки: засолка помидоров с яблоками
Дачные заготовки: засолка помидоров с яблоками
Маринованный дуэт – помидоры и яблоки – станет украшением зимнего стола!
41
Вверх