Как выбрать шампанское для новогодней ночи - Smak.ua

Как выбрать шампанское для новогодней ночи

Чтобы праздник удался на славу, надо особенное внимание уделить выбору шампанского.
Как выбрать шампанское для новогодней ночи - Smak.ua

И хотя шампанское – это название, которое применяется только по отношению к винам, произведенным в провинции Шампань, у нас по привычке называют так все игристые вина. И перед тем, как перейти к советам, стоит разобраться в надписях, встречающихся на бутылках этих напитков.

Как выбрать шампанское для новогодней ночи

Каким бывает шампанское

В зависимости от количества сахара, который добавляется в вино, шампанские вина бывают:

  • Экстра брют (Extra brut, Brut nature, Brut zero) – без дополнительного сахара;
  • Брют (Brut) – почти полностью сухое, наиболее распространенный вид;
  • Экстра драй (Extra dry) – очень сухое;
  • Сек (Sec) – сухое;
  • Деми сек (Demi-sec) – полусухое;
  • Ду (Doux) – сладкое, с наиболее высоким уровнем сахара.

К новогоднему столу сомелье советуют подавать брют: именно это вино гармонирует с мясом и салатами.

Как выбрать шампанское для новогодней ночи

Как правильно выбирать шампанское

  • Перед покупкой бутылку шампанского переворачиваем и смотрим, если на дне есть осадок, то вино хранили неправильно, и вкус его уже испорчен. Поэтому ищите другое вино.
  • Очень низкая цена говорит о том, вино будет достаточно резким. Потому что, скорее всего, его искусственно насыщали углекислотой.  У напитка, полученного путем естественного брожения, нежный приятный вкус со сладостью.
  • Выбирайте шампанское с корковой пробкой – это тоже один из показателей хорошего шампанского.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
«Фарисей»: напиток аскетичного пастора
Хотите узнать рецепт необычного напитка и научиться готовить его самим?
Зеленый смузи для похудения
Пляжный сезон не за горами, так что возьмите на заметку рецепт полезного коктейля!
Давайте жить вкусно: кофе по-ирландски
Бодрое утро начинается с кофе! Но можно ли начинать день с кофе по-ирландски? Узнайте все об особенностях и приготовлении этого напитка!
Все материалы раздела
Как изменить жизнь за 21 день: полезные советы
Как изменить жизнь за 21 день: полезные советы
Всего одна деталь способна повлиять на ваше будущее!
Блюдо дня: рубленые котлеты из телятины
Блюдо дня: рубленые котлеты из телятины
Вкусные, сочные котлетки из телячьей вырезки станут чудесным блюдом для любого ужина.
161
Майские праздники: ТОП-5 необычных идей отдыха на выходных
Майские праздники: ТОП-5 необычных идей отдыха на выходных
Куда поехать на майские? В нашей стране достаточно колоритных мест
325
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Луковые кольца – невероятно вкусная закуска и дополнение к основному блюду, с которой справится даже новичок!
288
Завтрак на скорую руку: тартин по-английски
Завтрак на скорую руку: тартин по-английски
Великолепный, а главное, быстрый завтрак для дома, школы или офиса
0
Вкусный и полезный йогурт в домашних условиях
Вкусный и полезный йогурт в домашних условиях
Нежный домашний йогурт в 100 раз вкуснее магазинного! Попробуйте сами.
8
Топ-3 секрета приготовления пышного омлета
Топ-3 секрета приготовления пышного омлета
Блюдо, которое по праву можно назвать утренним гостем, имеет свои секреты приготовления.
61
Как ужинать, чтобы похудеть: 5 врагов тонкой талии
Как ужинать, чтобы похудеть: 5 врагов тонкой талии
Не каждый ужин приносит пользу организму, но можно ли обойтись вовсе без него?
118
Вверх