Как выбрать шампанское для новогодней ночи

Чтобы праздник удался на славу, надо особенное внимание уделить выбору шампанского.
Как выбрать шампанское для новогодней ночи

И хотя шампанское – это название, которое применяется только по отношению к винам, произведенным в провинции Шампань, у нас по привычке называют так все игристые вина. И перед тем, как перейти к советам, стоит разобраться в надписях, встречающихся на бутылках этих напитков.

Как выбрать шампанское для новогодней ночи

Каким бывает шампанское

В зависимости от количества сахара, который добавляется в вино, шампанские вина бывают:

  • Экстра брют (Extra brut, Brut nature, Brut zero) – без дополнительного сахара;
  • Брют (Brut) – почти полностью сухое, наиболее распространенный вид;
  • Экстра драй (Extra dry) – очень сухое;
  • Сек (Sec) – сухое;
  • Деми сек (Demi-sec) – полусухое;
  • Ду (Doux) – сладкое, с наиболее высоким уровнем сахара.

К новогоднему столу сомелье советуют подавать брют: именно это вино гармонирует с мясом и салатами.

Как выбрать шампанское для новогодней ночи

Как правильно выбирать шампанское

  • Перед покупкой бутылку шампанского переворачиваем и смотрим, если на дне есть осадок, то вино хранили неправильно, и вкус его уже испорчен. Поэтому ищите другое вино.
  • Очень низкая цена говорит о том, вино будет достаточно резким. Потому что, скорее всего, его искусственно насыщали углекислотой.  У напитка, полученного путем естественного брожения, нежный приятный вкус со сладостью.
  • Выбирайте шампанское с корковой пробкой – это тоже один из показателей хорошего шампанского.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Как правильно готовить имбирный чай
Корень имбиря – популярная восточная пряность, которая способствует снижению веса. Мы расскажем, как правильно приготовить имбирный чай для похудения.
Как приготовить вкусный глинтвейн
Узнайте, как приготовить вкусный глинтвейн из красного вина и согреться дома в холодный вечер.
ТОП-5 вкусных добавок к кофе
Как напиток - кофе хорош сам по себе, но его можно сделать еще вкуснее и ароматнее с помощью оригинальных добавок.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Фаршированные шампиньоны с сыром
Фаршированные шампиньоны с сыром
Шампиньоны, запеченные с сырной начинкой, просто готовятся и выходят очень вкусными.
Ужин за 30 минут: простые блюда из картофеля  (видео)
Ужин за 30 минут: простые блюда из картофеля (видео)
Блюдо, которое готовится до безобразия просто!
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
Приманить жениха и помолиться за успехи в учебе – это все можно сделать в день Татьяны.
Как приготовить ханум в духовке
Как приготовить ханум в духовке
Традиционное блюдо узбекской кухни с начинкой из картофеля или мясного фарша готовится на пару. Но есть рецепт приготовления этого блюда и в духовке!
Сейчас на главной
Как приготовить сырный рулет
Как приготовить сырный рулет
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио – превращаем обычный прием пищи в праздник!
Торт без выпечки: королевская шарлотка
Торт без выпечки: королевская шарлотка
Это королевский десерт, который можно приготовить за считанные минуты!
Что подарить на день влюбленных: лучшие идеи
Что подарить на день влюбленных: лучшие идеи
Есть подарки, которые вполне можно дарить и парню, и девушке. Потому что слова любви произносит само сердце.
Печенье в виде сердечек на День Валентина
Печенье в виде сердечек на День Валентина
Домашнее песочное печенье – это лучший способ рассказать о своих чувствах в День святого Валентина.
Вверх