Как приготовить вкусный глинтвейн - Smak.ua

Как приготовить вкусный глинтвейн

Узнайте, как приготовить вкусный глинтвейн из красного вина и согреться дома в холодный вечер.
Как приготовить вкусный глинтвейн - Smak.ua

Глинтвейн – это горячий алкогольный напиток на основе вина, который варят с добавлением специй и фруктов. Его название дословно переводится с немецкого как «горячее вино».

Готовя глинтвейн, можно бесконечно импровизировать с крепостью напитка и его вкусовыми оттенками. Традиционный глинтвейн делают из полусухого красного вина с добавлением меда, имбиря, корицы и гвоздики. В напиток часто добавляют душистый перец, кардамон, апельсины и яблоки, а иногда и другие алкогольные напитки: фруктовые ликеры, ром и бренди.

Есть несколько важных моментов в приготовлении глинтвейна. Во-первых, специи должны быть целыми, а не молотыми. Во-вторых, глинтвейн не стоит доводить до температуры выше 70°С.

Как и другие горячие зимние напитки, глинтвейн подают в высоких бокалах жаропрочных бокалах. Пить глинтвейн нужно сразу по готовности – повторно его не нагревают. А еще можно перелить напиток в термос и взять с собой на улицу.

Рецепт глинтвейна с апельсинами

Как приготовить вкусный глинтвейн

Ингредиенты

Сухое красное вино – 750 мл

Апельсин, нарезанный кружочками – 1 шт.

Коньяк – ¼ стакана

Сахар или мед – ¼ стакана

Бутоны гвоздики – 8 шт.

Палочки корицы – 2 шт.

Звездочки аниса – 2 шт.

Способ приготовления

Отправляем все ингредиенты в сотейник. Нагреваем на небольшом огне, не доводя до кипения, в течение 15 минут. Затем процеживаем и переливаем в стаканы.

Полезный совет

Можно положить апельсины, гвоздику, корицу и анис в чистую марлю. Тогда глинтвейн можно будет не процеживать, а просто выбросить марлю перед подачей.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн – идеальный напиток в холодное время года.
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
Эта ароматная настойка на водке готовится очень просто.
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
Если вы любите побаловать себя крепкими спиртными напитками, тогда несложные рецепты приготовления домашнего коньяка вам точно придутся по душе.
Все материалы раздела
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
784
Ликер Лимончелло
Ликер Лимончелло
Ароматный лимонный ликер собственного производства.
1241
Новогоднее меню: экспресс-буженина за 10 минут
Новогоднее меню: экспресс-буженина за 10 минут
Секретный маринад гарантирует и вкус, и скорость приготовления этого мясного деликатеса. К новогодним праздника это блюдо ...
3946
Заливной язык к праздничному столу
Заливной язык к праздничному столу
Это блюдо - традиционная закуска, которую готовят к встрече Нового года.
412
Салат из кальмаров от Влада Ямы
Салат из кальмаров от Влада Ямы
Интересный, легкий и сытный салат, которым можно украсить не только праздничный стол, но и приготовить к повседневному ужину.
680
Имбирные новогодние пряники с глазурью
Имбирные новогодние пряники с глазурью
Обязательно приготовьте это имбирное лакомство.
548
Праздничные слоеные «ложечки» к Новому году-2018
Праздничные слоеные «ложечки» к Новому году-2018
Обычные бутерброды мало радуют глаз. Удивите гостей и родных по-настоящему эффектной закуской.
336
Хмели-сунели и уцхо-сунели: в чем отличия
Хмели-сунели и уцхо-сунели: в чем отличия
Рассматривая рецепты блюд грузинской кухни, мы часто видим в ингредиентах такие пряности, как хмели-сунели и ...
443
Вверх