Субботний сюрприз: сырный кофе - Smak.ua

Субботний сюрприз: сырный кофе

Этот напиток – настоящее блаженство. И его нельзя пить на ходу. Только тихое субботнее утро поможет насладиться этим напитком!
Субботний сюрприз: сырный кофе - Smak.ua

Кофе с сыром готовится достаточно просто.

Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 5 мин 1

Ингредиенты

  • Кофе натуральный – 2 ч. л.
  • Вода – 100 мл
  • Сливки – 50 мл
  • Сыр сливочный – 50 г
  • Сахарная пудра – 0,5 ч. л.
  • Соль – щепотка

Способ приготовления

Варим кофе: в турку наливаем 100 мл воды комнатной температуры, добавляем щепотку соли и кофе, перемешиваем и ставим турку на самый маленький огонь. Держим турку с кофе на огне до тех пор, пока на поверхности не начнёт образовываться кофейная пенная шапка.

Снимаем кофе с огня, дожидаемся, пока пенка осядет, снова возвращаем кофе на огонь, повторяем эту процедуру дважды. Затем отставляем турку в сторону, добавляем в нее одну чайную ложку холодной воды и накрываем турку блюдцем. Через минуту кофе готов!

Сливки наливаем в кастрюльку, нагреваем, не доводя до кипения.

В горячие сливки добавляем половину чайной ложки сахарной пудры, 50 г сливочного сыра и горячий свежесваренный кофе.

Взбиваем напиток при помощи погружного блендера в течение десяти секунд на больших оборотах. Сырный кофе готов: невероятно густой, аппетитный и соблазнительный!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Как сделать вино из сока: 2 простых способа
Обычно домашнее вино готовится из свежих ягод или фруктов, но существует более быстрый и легкий способ – вино из готового сока! Домашнее вино, сделанное из сока, получается не менее вкусным и ароматным.
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Сангрия появилась в Испании около 400 лет назад и стала самым популярным напитком на основе вина.
Освежающие напитки для пикника: 6 рецептов
Если вы собираетесь на пикник, то помимо закусок и мясных блюд, не забудьте взять с собой и напитки.
Все материалы раздела
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
817
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
Осенний стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом!
1122
Разводим хурму на участке
Разводим хурму на участке
Хурма – фрукт, обладающий массой полезных свойств и содержащий очень много витаминов. На сегодняшний день выращивать ...
1246
Торт «Бедный еврей»
Торт «Бедный еврей»
Вкусный и очень праздничный торт «Бедный еврей» (иногда называют «Старый еврей» или «Мудрый еврей») понравится всем ...
1154
Форшмак из норвежской сельди
Форшмак из норвежской сельди
Блюдо простое и быстрое, но очень вкусное. Смесь из яблок, сельди и хлеба никого не оставит равнодушным!
533
Котлеты «Цыганские»
Котлеты «Цыганские»
Даже привычные котлеты можно приготовить по-новому!
1060
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Плов по этому рецепту готовится в два раза быстрее, чем с традиционным мясом, а само блюдо получается необыкновенно ...
588
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Эти секреты помогут обезопасить «сушку» и от моли, и от прочих неприятностей.
276
Вверх