Субботний сюрприз: сырный кофе - Smak.ua

Субботний сюрприз: сырный кофе

Этот напиток – настоящее блаженство. И его нельзя пить на ходу. Только тихое субботнее утро поможет насладиться этим напитком!
Субботний сюрприз: сырный кофе - Smak.ua

Кофе с сыром готовится достаточно просто.

Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 5 мин 1

Ингредиенты

  • Кофе натуральный – 2 ч. л.
  • Вода – 100 мл
  • Сливки – 50 мл
  • Сыр сливочный – 50 г
  • Сахарная пудра – 0,5 ч. л.
  • Соль – щепотка

Способ приготовления

Варим кофе: в турку наливаем 100 мл воды комнатной температуры, добавляем щепотку соли и кофе, перемешиваем и ставим турку на самый маленький огонь. Держим турку с кофе на огне до тех пор, пока на поверхности не начнёт образовываться кофейная пенная шапка.

Снимаем кофе с огня, дожидаемся, пока пенка осядет, снова возвращаем кофе на огонь, повторяем эту процедуру дважды. Затем отставляем турку в сторону, добавляем в нее одну чайную ложку холодной воды и накрываем турку блюдцем. Через минуту кофе готов!

Сливки наливаем в кастрюльку, нагреваем, не доводя до кипения.

В горячие сливки добавляем половину чайной ложки сахарной пудры, 50 г сливочного сыра и горячий свежесваренный кофе.

Взбиваем напиток при помощи погружного блендера в течение десяти секунд на больших оборотах. Сырный кофе готов: невероятно густой, аппетитный и соблазнительный!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Особенности винных бокалов: советы на все случаи жизни
Алкогольные напитки имеют свои особенности не только по температуре подачи к столу, но и в посуде.
Самые вкусные весенние коктейли: готовим как профи
Коктейли для весны легкие, ароматные, состоят из экзотических ингредиентов и тех, которые есть в каждом холодильнике.
Коктейли на основе кефира: топ-3 напитка с изумительным вкусом
Не только молоко, но и кефир может стать основой для восхитительных напитков.
Все материалы раздела
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Друзья! На портале идей для вкусной жизни SMAK.UA – новый конкурс! С потрясающими призами!
1017
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Три варианта на любой вкус!
1186
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
В мае меньше рабочих дней, чем в другие месяцы. Не запутаться бы, когда отдыхать, а когда работать.
259
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Не у всех получается размножить розы этими простыми методами. А мы поможем.
177
Как выбрать правильное мясо для шашлыка
Как выбрать правильное мясо для шашлыка
Выбор мяса для пикника - целое искусство. Мы дадим подробные практические советы, что предпочесть для вкусного барбекю.
7
Поделки из войлока: пошаговые советы по изготовлению
Поделки из войлока: пошаговые советы по изготовлению
Идеи и подсказки по валянию из войлока для начинающих.
12
Фестиваль виски в Спейсайде: особенности мероприятия
Фестиваль виски в Спейсайде: особенности мероприятия
Удивительная природа в сочетании с благородными напитками.
7
Рецепт на скорую руку: гратен из картофеля
Рецепт на скорую руку: гратен из картофеля
Картофельную запеканку, которую французы называют гратен, можно выпекать и в духовке, и в микроволновой печи. Она ...
41
Вверх