Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
60 минут |
3 дня |
5-6 |
- Вишня — 350-400 г
- Банка вишневых листьев — 150 шт.
- Водка — 2 л
- Вода — 1 л
- Лимонная кислота — 1/2 ч. л
- Листья и ягоды тщательно промойте теплой водой, удалите косточки.
- Залейте листья и ягоды водой и поставьте кастрюлю на средний огонь.
- Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите 10-15 минут.
- Снимите кастрюлю с огня, охладите ягодную массу до комнатной температуры и хорошо процедите через мелкое сито.
- В готовый настой насыпьте сахар, снова поставьте кастрюлю на медленный огонь и сварите сироп.
- Сироп снимите с огня, охладите и перелейте в большую стеклянную банку.
- Влейте водку, добавьте лимонную кислоту и перемешайте деревянной ложкой.
- Оставьте напиток в прохладном месте на 3 дня, затем разлейте по баночкам емкостью 0.3-0.5 литра.
Читай также: Сливочно-кофейный ликер
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.