Холодный яблочный кисель с огуречной травой - Smak.ua

Холодный яблочный кисель с огуречной травой

В жаркое время года нет ничего лучше, чем охлаждающий кисель из яблок и огуречной травы.
Холодный яблочный кисель с огуречной травой - Smak.ua

Ингредиенты

Яблоко - 500 г
Вино белое - 250 мл
Сок лимонный - 125 мл
Вода - 250 мл
Сахар - 150 г
Крахмал - 2 ст.л.
Огуречная трава - по вкусу

Способ приготовления

Яблоки очистите и нарежьте ломтиками. Положите яблоки в смесь из белого вина, воды и лимонного сока. Доведите все до кипения, ломтики яблок сварите до полуготовности  (не разваривайте их до мягкости). Выньте яблоки из отвара и добавьте туда 150 г сахара. Хорошо перемешайте и доведите до кипения. 2 ст.л. без верха крахмала размешайте в холодной воде. Вылейте крахмал в яблочный отвар, положите в него ломтики яблок и остудите, поставив на несколько часов в холодильник. Несколько маленьких листочков огуречной травы осторожно вымойте, обсушите и посыпьте ими поверхность киселя. Туда же положите несколько цветков огуречной травы.

Как и с чем подавать

Подавайте кисель сразу.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Как правильно готовить варенуху: старинный пошаговый рецепт
Варенуха — сладкая настойка на сухофруктах и пряностях.
Освежающий напиток: белый квас
Белый квас прекрасно утоляет жажду в летний период. А готовить его достаточно просто.
Диета и алкоголь: 5 секретов разумного взаимодействия
Как правильно сочетать алкоголь и диету? И каким напиткам отдать предпочтение?
Все материалы раздела
Грядки по Митлайдеру
Грядки по Митлайдеру
На дачных и приусадебных участках все меньше места выделяется под грядки, и все больше места освобождается для отдыха ...
1787
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты, подают в качестве гарнира к ...
96
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Хотите самостоятельно приготовить настоящий восточный плов такой вкусный, ароматный и рассыпчатый, но каждый раз ...
82
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Мясной рулет из свинины, говядины и телятины – это роскошное блюдо польской кухни, которое готовится чрезвычайно просто.
26
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Отличный шашлык – это и повод отдохнуть в выходной день, и побаловать себя вкуснейшим блюдом.
72
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Непривередливый цветок достаточно прост в уходе, особенно если знать некоторые секреты.
31
Как хранить правильно хлеб: 7 секретов свежести
Как хранить правильно хлеб: 7 секретов свежести
Хлеб присутствует ежедневно на каждом столе, но вот как правильно хранить этот незаменимый продукт не каждый знает.
68
Время варки рыбы: полезная таблица
Время варки рыбы: полезная таблица
Вареная рыба может стать основой вкусного рыбного супа. Но для этого ее надо правильно приготовить.
53
Вверх