Чай с маслом - Smak.ua

Чай с маслом

Чай у калмыков— это сакральное действие, в какой-то степени напоминающее колдовство. Отказаться от чашки чая, предложенной гостю - это то же самое, что нанести оскорбление хозяину дома лично.
Чай с маслом - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 30 г
Вода - 500 мл
Чай - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 1 ст.л.
Молоко - 1 ст.

Способ приготовления

Листья черного чая, измельчите в плошке вручню до состояния порошка, засыпьте в емкость (казанок или большой медный чайник), залейте холодной водой, на медленном огне довести до кипения. В это же время на сковороде или в неглубоком котелке растопите столовую ложку сливочного масла. В растопленное масло засыпьте муку и, постоянно помешивая, доведите до однородной массы. К полученной массе добавьте жирное молоко (от 3,5 до 6%) и тщательно перемешав его влейте в заваренный чай. Полученную смесь вновь поставьте на огонь. Посолите и доведите до кипения (можно еще немного поварить). Процедите чай.

Как и с чем подавать

Пить его следует горячим. Масло (или жир) не дает чаю быстро остыть.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Вкус детства: все секреты приготовления киселя
Тягучий десерт, который можно и пить, и есть ложечкой, по вкусу не только детям. Многим взрослым кисель употреблять просто необходимо.
«Фарисей»: напиток аскетичного пастора
Хотите узнать рецепт необычного напитка и научиться готовить его самим?
Давайте жить вкусно: кофе по-ирландски
Бодрое утро начинается с кофе! Но можно ли начинать день с кофе по-ирландски? Узнайте все об особенностях и приготовлении этого напитка!
Все материалы раздела
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Друзья! На портале идей для вкусной жизни SMAK.UA – новый конкурс! С потрясающими призами!
1023
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Три варианта на любой вкус!
1224
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
В мае меньше рабочих дней, чем в другие месяцы. Не запутаться бы, когда отдыхать, а когда работать.
281
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Не у всех получается размножить розы этими простыми методами. А мы поможем.
192
Топ-3 рецепта курицы в духовке
Топ-3 рецепта курицы в духовке
Любите ли вы курицу с ароматным дымком и золотистой корочкой? Это вкусно!
23
Как выбрать правильное мясо для шашлыка
Как выбрать правильное мясо для шашлыка
Выбор мяса для пикника - целое искусство. Мы дадим подробные практические советы, что предпочесть для вкусного барбекю.
22
Поделки из войлока: пошаговые советы по изготовлению
Поделки из войлока: пошаговые советы по изготовлению
Идеи и подсказки по валянию из войлока для начинающих.
18
Фестиваль виски в Спейсайде: особенности мероприятия
Фестиваль виски в Спейсайде: особенности мероприятия
Удивительная природа в сочетании с благородными напитками.
14
Вверх