Чай с маслом - Smak.ua

Чай с маслом

Чай у калмыков— это сакральное действие, в какой-то степени напоминающее колдовство. Отказаться от чашки чая, предложенной гостю - это то же самое, что нанести оскорбление хозяину дома лично.
Чай с маслом - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 30 г
Вода - 500 мл
Чай - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 1 ст.л.
Молоко - 1 ст.

Способ приготовления

Листья черного чая, измельчите в плошке вручню до состояния порошка, засыпьте в емкость (казанок или большой медный чайник), залейте холодной водой, на медленном огне довести до кипения. В это же время на сковороде или в неглубоком котелке растопите столовую ложку сливочного масла. В растопленное масло засыпьте муку и, постоянно помешивая, доведите до однородной массы. К полученной массе добавьте жирное молоко (от 3,5 до 6%) и тщательно перемешав его влейте в заваренный чай. Полученную смесь вновь поставьте на огонь. Посолите и доведите до кипения (можно еще немного поварить). Процедите чай.

Как и с чем подавать

Пить его следует горячим. Масло (или жир) не дает чаю быстро остыть.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Как правильно готовить варенуху: старинный пошаговый рецепт
Варенуха — сладкая настойка на сухофруктах и пряностях.
Освежающий напиток: белый квас
Белый квас прекрасно утоляет жажду в летний период. А готовить его достаточно просто.
Диета и алкоголь: 5 секретов разумного взаимодействия
Как правильно сочетать алкоголь и диету? И каким напиткам отдать предпочтение?
Все материалы раздела
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты, подают в качестве гарнира к ...
90
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Хотите самостоятельно приготовить настоящий восточный плов такой вкусный, ароматный и рассыпчатый, но каждый раз ...
7
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Мясной рулет из свинины, говядины и телятины – это роскошное блюдо польской кухни, которое готовится чрезвычайно просто.
7
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Отличный шашлык – это и повод отдохнуть в выходной день, и побаловать себя вкуснейшим блюдом.
41
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Непривередливый цветок достаточно прост в уходе, особенно если знать некоторые секреты.
19
Как хранить правильно хлеб: 7 секретов свежести
Как хранить правильно хлеб: 7 секретов свежести
Хлеб присутствует ежедневно на каждом столе, но вот как правильно хранить этот незаменимый продукт не каждый знает.
50
Время варки рыбы: полезная таблица
Время варки рыбы: полезная таблица
Вареная рыба может стать основой вкусного рыбного супа. Но для этого ее надо правильно приготовить.
47
Выращивание годжи в саду
Выращивание годжи в саду
Эта удивительная и полезная ягода пользуется большим спросом и популярностью. Некоторые считают, что годжи являются ...
329
Вверх