Топ-10 напитков для жаркого лета - Smak.ua

Топ-10 напитков для жаркого лета

Чем утолить жажду в жаркий летний день? Напитков существует множество, но какие же подходят для жаркой погоды? Естественно, те, которые попрохладнее, бодрящие и восстанавливающие силы. Среди них – различные виды кваса, зеленый чай, каркаде, напитки с цит
Топ-10 напитков для жаркого лета - Smak.ua

Чем утолить жажду в жаркий летний день? Напитков существует множество, но какие же подходят для жаркой погоды?
Естественно, те, которые попрохладнее, бодрящие и восстанавливающие силы. Среди них – различные виды кваса, зеленый чай, каркаде, напитки с цитрусовыми, всевозможные смузи, компоты, коктейли. Не обойтись в этом случае без сезонных фруктов и ягод. Предлагаем вашему вниманию безалкогольные летние напитки, прекрасно утоляющие жажду и к тому же полезные для организма. Кроме того, их легко приготовить в домашних условиях.

1. Квас
Ингредиенты:
Вода – 5 стаканов
Ржаной хлеб – 6 ломтиков
Сахар – 1 ст. л.
Быстродействующие дрожжи – 1 ч. л.
Способ приготовления: подсушите хлеб в духовке, залейте горячей водой, настаивайте в течение 5 часов. Затем смесь процедите, добавьте дрожжи и сахар. Поставьте квас для брожения в теплое место. Когда брожение закончится, процедите напиток. Разлейте квас по емкостям и уберите в холодильник. Подавайте напиток охлажденным.

2. Каркаде
Рецепты заваривания каркаде существуют разные. Предлагаем один из них.
Ингредиенты:
Каркаде – 15 розочек
Вода – 1 л
Сахар – по желанию
Лед – по желанию
Способ приготовления: замочите  цветки в холодной воде минимум на 2 часа, а лучше  на ночь. Доведите чай до кипения и кипятите 5 минут на медленном огне. Снимите кастрюльку с огня, выловите цветочки, по желанию добавьте сахар. Охладите. Можно также добавить лед.

3. Зеленый чай с клубникой
Ингредиенты:
Зеленый чай – 1 ч. л.
Вода – 1 стакан
Клубника – 50 г
Лимонный сок – по желанию
Сахар – по желанию
Лед – 2 кубика
Способ приготовления: заварите зеленый чай и остудите. Взбейте клубнику в блендере до состояния пюре. Все ингредиенты смешайте. Подавайте напиток со льдом. Можно  украсить ягодами клубники и мятой. 

4. Черешневый компот
Ингредиенты:
Черешня – 500 г 
Вода – 1 л 
Сахар – 6–8 ст. л. 
Сок половинки лимона
Способ приготовления: ягоды черешни   переберите, промойте, удалите черенки, косточки оставьте. Поставьте на огонь кастрюлю, налейте воду, засыпьте туда сахар и выдавите сок лимона. Доведите сироп до кипения и высыпьте туда ягоды. Доведите до кипения. Как только жидкость закипит, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте так, пока компот полностью не остынет. Перед подачей  компот охладите. Подавайте с ягодками.

5. Безалкогольная маргарита с грейпфрутом
Ингредиенты:
Сахар  — 2 ст. л.
Лайм — 1 шт.
Гранатовый сироп  — 6 ч. л.
Грейпфрутовый сок  — 1,5 стакана
Кубики льда — 2 стакана

Способ приготовления:
насыпьте сахар в тарелку. Смочите края бокалов и опустите их в сахар, чтобы он равномерно покрыл бокалы. Нарежьте лайм на 6 ломтиков и обваляйте каждый в сахаре. Налейте в каждый бокал по 1 ч. л. гранатового сиропа. Грейпфрутовый сок и лед смешайте в блендере на высокой скорости. Вылейте смесь в бокалы и перемешайте с гранатовым сиропом. Украсьте ломтиками лайма и сразу же подавайте. 

6. Черничный морс
Ингредиенты:
черника - 1 стакан
вода - 1 л
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 2 ч. л.
корица (молотая) - 1/4 ч. л
Способ приготовления: чернику протрите и отожмите из нее сок. Мезгу залейте водой, добавьте сахар, ванильный сахар, корицу и варите 5 минут. Отвар процедите, затем влейте сок. Подавайте морс охлажденным.

7. Безалкогольный мохито
Ингредиенты:
Мята –10–15 г
Лайм – ? шт.
Содовая (Спрайт)200 мл
Лед
Способ приготовления: в высокий стакан положите нарезанную мелко мяту и нарезанную дольками половину лайма. Разомните все это в стакане. Затем насыпьте колотый мелко лед и налейте половину стакана содовой, перемешайте, добавьте остальную содовую.

8. Фруктово-ягодный смузи
Ингредиенты:
Клубника – 100 г
Вишня – 100 г
Банан –1/2 шт. 
Сок апельсиновый – 200 мл
Сахар – 2–3 ч. л. 
Способ приготовления: замороженные ягоды предварительно разморозьте, банан нарежьте на кусочки, добавьте сок, сахар, все взбейте в блендере. Разлейте в стаканы.

9. Клубничный крюшон
Ингредиенты:
Клубника – 500 г 
Лимон – 1 шт. 
Яблочный сок – 1 л
Сахар 3–4 л
Холодная минеральная вода – 1 л
Способ приготовления: клубнику промойте, нарежьте половинками или четвертинками. Лимон нарежьте на кружочки. Сложите клубнику и лимон в посуду, засыпьте сахаром, дайте немного постоять, залейте яблочным соком, дайте настояться примерно 2 часа. Перед подачей залейте холодной минеральной водой. Можно положить кусочки льда.

10. Лимонад
Ингредиенты:
Лимонный сок – 2 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Газированная вода – 2 стакана
Лимон – ? шт.
Способ приготовления: в бокалы налейте лимонный сок, добавьте сахар и перемешайте, а затем влейте газированную воду. Подавайте напиток в охлажденном виде, положив в каждый бокал по ломтику лимона.Можно добавить немного толченого пищевого льда.

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Без-категории
Инжир: польза и применение в кулинарии
Инжир известен человечеству на протяжении многих веков и имеет много названий – фиговое дерево, смоковница, винная ягода, смирнская ягода.
Сушеный абрикос: курага, кайса или урюк
Попробуем разобраться, в чем заключается их отличие.
Освежающие напитки: топ-5 рецептов
Готовим пять лучших вариантов прохладительных напитков!
Все материалы раздела
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
778
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
Осенний стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом!
1081
Разводим хурму на участке
Разводим хурму на участке
Хурма – фрукт, обладающий массой полезных свойств и содержащий очень много витаминов. На сегодняшний день выращивать ...
1199
Торт «Бедный еврей»
Торт «Бедный еврей»
Вкусный и очень праздничный торт «Бедный еврей» (иногда называют «Старый еврей» или «Мудрый еврей») понравится всем ...
1035
Форшмак из норвежской сельди
Форшмак из норвежской сельди
Блюдо простое и быстрое, но очень вкусное. Смесь из яблок, сельди и хлеба никого не оставит равнодушным!
480
Котлеты «Цыганские»
Котлеты «Цыганские»
Даже привычные котлеты можно приготовить по-новому!
986
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Плов по этому рецепту готовится в два раза быстрее, чем с традиционным мясом, а само блюдо получается необыкновенно ...
574
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Эти секреты помогут обезопасить «сушку» и от моли, и от прочих неприятностей.
269
Вверх